3/13火曜日0930訪問。
待ちなし。先客1名、後客2名。

商用前に朝ラーメン。メンマはトング３掴み分。ワンタンは７～８枚と朝から豪勢。これで500円ときたものだから文句の付けようがない。味わいはまさに東京醤油ラーメンで、行きがかりに食べるとしても醤油がしっかり効いてウマい。スープまで飲み干せば食欲は満たされ体は温まる。エキナカというかホームジョウだが、都内で同形... 続きを見る

たまに食べたくなる。昔ながらのラーメン。
CPもかなりいい。

駅の立ち食いってバカにしちゃいけない味です。
鶏がらスープであっさり、量もそこそこあって
一年に一回は入っちゃいます

火曜日0830訪問。
メンマラーメン+ワンタン500円。
待ちなし。先客1名、後客4名。

朝イチ西新井駅付近に商用あり。腹ごしらえにこちらへ。約半年ぶりの訪問。お気に入りのメンマに今回はワンタンをトッピング。ちなみにワンタンの下にはチャーシューが二枚潜んでいる。自家製ワンタンは薄手の皮に小指頭ほどの餡と随分と可愛らしいが、喉越しが良く存在感は十分。濃いめの... 続きを見る

スープ：配膳された一杯は“昔ながらの”と言う言葉が似合う装いとなっており、早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで見た目同様シンプルな味わいとなっています。醤油ダレの味わいはやや薄めで、決して派手さは無いのですが鶏ベースの出汁が優しく口の中に広がるスープはどこか懐かしく、体にじわ～っと染み込みます(*^-ﾟ)v


麺：中細麺での提供で、やや柔らかめの茹で加減と... 続きを見る

スープ：注文後時間を感じさせず配膳された一杯は“ラーメン”と言う言葉から連想出来るシンプルな装いで、スープはあっさりした醤油スープで、やや醤油ダレの味わいが強いですが鶏ベースの出汁が上手にバランスを取っており、柔らかく口の中に広がります(*^-ﾟ)v「あけぼの【大岡山】」の様に、派手さはありませんが優しく体に沁み込む仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v

麺：中細麺での提供で、... 続きを見る