ランキングが高かったので行ってみました。初訪問なので定番っぽいメニューを注文。チャーシューは燻製の香りを付けた豚ハムって感じで非常に美味しいです（脂身はいらないかも）。餃子は普通（特に書く事も無い）。ラーメンのスープはちょっと塩っぱいうどん出汁って感じ。麺もまぁー普通です。正直人気の理由がわかりません。

2011年11月19日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

No.251 2011.9.23(fri)味玉入り中華そば¥850
『超二三の日』
二三の日＆マイバースデイIN金沢！てか金沢初上陸っす！涼し～^^
毎月23日は“二三の日”と称して、メモリアル～な一杯を食す日って決めてますが→9月はバースなデーやから、更にスペシャルで超メモリアル～な一杯を食しまっせ～^^
金沢旅行初日の昨日（22日）は、和倉温泉... 続きを見る

次の日・・・・。
なんと二日続けて神楽さんに来ちゃいましたｗｗ
昨日はデフォを食べずにいきなりの限定メニュー攻め（冷やし）。
なのでどーしてもデフォラーが食べたかった・・・・。

しかも注文は
中華そばに
塩ラーメンの２丁食いです！
今回も餃子を聞か... 続きを見る

まるまるです。
金沢にやって来ました。
金沢と云えば美味しいお鮨等に代表される、魚介類の美味しいところですが
やっぱりワタシと云えば・・・・・・ラーメン食べますｗｗ

ずっとＢＭしていた”神楽”さんで冷やしラーメン800円を注文。
図らずも【冷やし系ラーメン旅】になってしまいましたねｗｗ・・・・・その３０。
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ここの中華そばを最初に食べた時はあまりの旨さに驚きましたが、冷やしラーメンもやっぱりすごく旨くて大満足でした。冷やしてあるので、よりコシと弾力が増して食べ応えがある自家製の縮れた太麺と、中華そばよりは幾分しょっぱ目のスープで、かかっている粗挽き胡椒のスパイシーな風味が良いアクセントになっていました。それから、炭火で焼いたというチャーシューは燻製っぽい風味で肉自体の味が凝縮されているように感じられ、... 続きを見る

2011.6/21 12時頃訪問
　再訪です。スープ一口目はやや物足りないかなと思いますが、麺は少々平べったく、厚みが薄めなので、スープを持ち上げるとちょうど良く感じます。前回の醤油の時とはチャーシューが違うようで、塩のバランスを崩さない控えめは味付けとなっていました。また、海苔も塩専用のもの。無化調を売りにしているだけあり、スープは残さずにいただけます。醤油同様に品のあるスー... 続きを見る

知人の薦めで初訪。
せっかくなので店の主人のお勧めをオーダー。
餃子も勧められたのでfeatで。

最初に出てきた餃子が美味い。
「何もつけずにお召し上がりください。」と主人。
そのまま口の中に放り込む。。。。
うん、美味い。優しい味だ。
タレをつけてとデフォで交互に餃子を口の中に放り込み... 続きを見る

神楽の訪問は二度目。チャーシューの旨さに感動したので再訪した。
平日昼で客は１５人程度。席に着くことはできたがさすがに繁盛している。
以下感想

麺・・・自家製ちぢれ太麺。非常にがのどごしがよく、コシも感じられる。以前ニュースで麺に命をかけるラーメン屋特集というので、東京町田のいちばんいちばんという白河ラーメンの店が紹介されていた。死ぬほど苦労して麺つくりに... 続きを見る

炭火焼きチャーシュー麺（5枚入り）1150円＋みそ味100円。総額1250円。
前回採点 http://ramendb.supleks.jp/score/309868

中華そば 神楽 では、醤油味の全てのメニューが50円増しで塩味に、100円増しで坦々味・みそ味になる。ただし、みそ味は9月中旬から4月中旬までの期間限定なので、せっかくだからいただいてみることに。「東... 続きを見る

【夜限定】釜揚げ坦々900円+炭焼きチャーシュー5枚400円。画像は大盛で200円増し、総額1500円のハイスペックラーメン。

前回の採点
http://ramendb.supleks.jp/score/293970

2010年の 中華そば 神楽 食べ納めに訪問すると、黒板には初見のメニュー【夜限定】釜揚げ坦々が！何度も食べている醤油味か塩味で... 続きを見る