好物である牛すじが乗ったラーメンが
名物の店があるということでBMしていたのですが、
さらにドミグラスソースまで投入した新メニューが登場！
そう聞いて、今だ！とばかりにやってまいりました。

他の方のレビューで、ご飯必須と予習していたので、
ご飯付きをオーダー、940円也。
麺は、細麺と中太麺から選べます。
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週７日勤務の日曜夕方訪問。
うん、趣味は仕事ですョ…
気を取り直して新メニュー（？）の牛すじぶっかけ（600円）を中太麺のかためでオーダー。

5分弱で一杯登場。スープは酸味の効いたもので疲れた体に心地良い。牛すじはよく煮込まれたもので以前食べた時より赤身の部分が多くて好み。麺は平打ちでスープともよく絡みなかなか。かいわれ大根のせいもあるが全体的に... 続きを見る

いつもは牛すじチャーシュー野菜ラーメンを頼むのですが、
今日は新商品「野菜たっぷりチャーシュードミグラスラーメン」
（700円）を注文しました。

なぜ新商品とわかったのかというと、「新登場！日本発のドミグラスラーメン！」
みたいな感じの広告が店頭にあったからです。

で、おそるおそる注文してみました。

ビーフシチューみたいな味した珍ラーメンを想像していたのですが、
全くそんなことはなく、メイン商品の牛スジラーメンのスープと、
ドミグラスソース（デミグラ... 続きを見る

普通のつけ麺。

つけ汁ですが、少し酸味の効いた醤油味の一般的なつけ麺と大差はありません。牛肉の甘みは確かに感じられます。

麺はやや少なめ。ツルッとしててなかなか。
絡みはいい部類ではありません。
具はデフォでも結構入ってます。これは嬉しい。

店の雰囲気もよく、機会があったらまた行ってもいいかなと思える店でした。

木曜日、１２時ちょっと過ぎ入店、先客５名、後客３名
本郷でで所用の後、運動がてら九段方面へ徒歩で向かう途中。
昨日のお昼もつけ麺だったので今日はさっぱり、讃岐うどんにするかな。
神保町の人気店、丸香を目指すも、げー２０人ほどの行列。

そだ、ラ店の新規開拓でもすっか。
結局、ラかよー。

で、ここ。
トマトスープとしばし迷った後、牛すじ野菜に決定。
麺は中太やや縮れ麺。固めでもちもちつるつるしています。
つけ汁は、うーん、ぬるい。
最初、麺が汁につからない... 続きを見る

　強風と凍てつく寒さに身震いした昨日とはうって変わり、のどかな日差しの日曜日（11日）、今日も今日とて休日出社。お昼は神保町へブラリ。
　あの「牛すじ」がウリの神保町「竜馬」が、トマトスープを取り入れたとの噂、現地に到着すると、「牛すじ野菜つけそば」と大書した暖簾の上で、「トマトスープラーメン」の小看板が吊るされてヒラヒラ。あの暖簾だけでも十分「異形」だったのに、ますます「冥府魔道」の世... 続きを見る

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会社近くで気になっていたお店を訪問。
券売機は外に設置されており、お店の庇に書いてあったトマトラーメンのチケを購入。。
満席で1名待ちに接続です。
お店は小さく10人キツキツで厨房も非常に小さい。。店主ご夫婦もお客さんも肩を寄せ合いながら作業・麺を啜ってます。
10分後にカウンター着席。。
卓上アイテムは、ＢＰ・おろし... 続きを見る

2009年1月13日投稿（2009年1月13日更新） | 得票数 [3票] | コメント (7) | このお店へのレビュー： 1件

平日の19時位に訪問。
先客1
牛すじは今一好きになれないので普通のつけ麺＋大盛（590円＋100円）の食券を購入してカウンターに。

夕方のサービスという事でワインか烏龍茶を頂けるとの事。有りがたく思いつつも、何故にワイン？と思ってつけ麺に合いそうな烏龍茶をお願いすると紙パック入りのものを氷の入ったグラスに注いでくれた。それにしても良い氷使ってい... 続きを見る

１０月１７日
風邪で鼻水が止まらずにラーメンを食べられませんでしたが、今日から復帰です

用事でこちらを通りかかると、見たことの無かった新しそうな看板のお店があったので入ってみました
１８時半頃
入り口外にある券売機で、看板にも書いてある“牛すじ・野菜”のメニューを探して
『牛すじ野菜つけそば ご飯付き』（９００円）の... 続きを見る

職場から近い未訪店散策。この界隈もだいぶ回りました。
「らーめんひろ」を目指し出発。が････地図の所にお店が無く、「三味線教室？」
ウロウロしてもで戻って来ると「北かま」は学生の１０人以上の集団。
並び無かったここに初来店。
「牛すじ」がお薦めのようですが、ノーマルの「つけ麺」を購入。
カウンターに着席して待ちます。
ここは、喫煙ＯＫのようですね。待っている学生さんがプカプカ吸ってます。
当方も喫煙者ですが････昼は禁煙でもいいかな？って感じるようになっています。
ご夫婦？二人で切... 続きを見る