６月１１日

19:45頃訪問待ちなし



極 海老つけ麺(あつもり)＋大盛り＋焼めし＋博多一口餃子



ということで今晩はこちらへ
期間限定かつ本店限定の上記を


スープは、海老がそのまま入ってますね。濃度的には比較的あっさりとしておりやや澄んだ洋風テイストな感じ。海老の旨味がしっかり出ています。


麺は平打ち太縮れ。他の店舗の塩つけ麺のものと同... 続きを見る

各店舗　期間限定オリジナルがある様で
初めて　食べたんですが　驚きました・・・
先ず　麺は　私好みの　太麺　　
これは　中々　広島では　お目にかからない麺で
大変　気に入りました。（自社製麺の様です）
ただの　一風堂インスパイア店と思っていたのが　大間違いで
全くのオリジナル　甘いラーメンで　好き嫌いはあるかと思いますが
私的に... 続きを見る

味は【博多一風堂】って感じです
HPのリンクに【博多一風堂】があるので、修行されたのかな？

真ん中にトッピングされている『辛子味噌』が
邪魔している感じがしました

麺は『ふつう』で注文するとやわらかかったです
替玉（150円）は『バリカタ』で注文
硬さはちょうどいい感じでした

机に『... 続きを見る

いつも赤うまばかり食べてたのですが、今日は白うま、食べてみました。
赤とそんなに違わないかな～と思ってたのですが、たべてびっくり。スープかなりあっさりめに感じました。赤との違いは上に載ってる味噌だけなのでしょうか？？それともスープ自体が別物なのでしょうか？？？
濃厚こってり好きの私にはちょっと物足りない感じなので、そばにあるラーメンのたれを入れてみました。すると醤油とんこつ風味のスープで塩加減もちょうど良くおいしくいただけました＾＾
やっぱり、赤のほうが好きかな・・・。

ええと・・・博多の一風堂、ほぼそのまんまです。＾＾；；
私は一風堂が大好きなので、ここのラーメンも大好きですｗ
濃厚めのとんこつラーメンで細めんに、赤はピリカラの味噌っぽいのが入っています。
付け合せ？？のピリ辛高菜ともやしも食べ放題です。
博多っこに食べさせてもうまい！といわせる安心できる味です。