まず見た目が美しい。
醤油色にグラディエーションする透き通った黄金スープ。
薄切りの大きめなバラ肉ロール。
厚めに切られた長ネギスライスは佐野ラーメンの定番？
予想に反して味は意外と濃い目、塩気が強い、色の割に醤油の風味もしっかりと感じられる。
そして魚介、化調という感じ。バランスはとても良い、良くも悪くも昔ながらのラーメンと言う感じ。
特筆すべきは麺、見た目ビロビロの割には腰が残っていてさらに表面がツルツルでとても食感が良い。
二軒目で正統派佐野ラーメンに出会えた気がしました。

佐野にはビックリするほど長蛇の列ができるお店が何軒かありますが、
こちらはその代表格おぐら屋の出身。
聞けば親店に届かんばかりの行列を作る日もあるそうで。
実は以前、閉店間際に訪れたのですが、評判と乖離した味に納得がいかなかったので朝イチでリベンジ敢行です。

開店時間前に伺うと、すでに店前で待っているお客さんがチラホラですが、これなら店... 続きを見る

初佐野ラーメン。
独特な麺とさっぱりとしたスープ。
なんだろ？パンチが効いたものじゃないんだけど、じわじわくるおいしさ。

シンプルながらもおいしいラーメンでした。

だがしかし！餃子がだめ
好きな人は好きなのかな？

ニンニクが強いし、何がおいしいのかうまさをみいだせませんでした

　着いたのが厄よけさんお参り後､11:00既に2台待ち駐車､3台目ラッキー
３男坊とお散歩で一回り､余り聞いた事のない電気屋さんで暇つぶし､
相方は並び待ちで少々寒そうでしたぁ～♪開店時には､後客十数名に…

流石人気店､入り様に上記注文､相方は通常ラーメン+餃子｡ 一口相方と
『おぐら屋より美味しいかも？』と云うより､最近のおぐら屋より... 続きを見る

１２/３
やはり１杯では満足できず、やはり未訪問のこちらへとやってきました。
１２時半ごろ着。先客２組あとちょろちょろ。平日とはいえまだ昼時なのにこの入りはちょっと寂しい感じです。
新しめできれいな店内に入ると、スタッフ総出で暖かい感じで出迎えてくれます。雨が降る肌寒いにはなんかほっこりします。カウンターに陣取りラーメンを注文し待ちます。太くて角ばった割り箸は高級感は... 続きを見る

2010年12月15日投稿（2010年12月15日更新） | 得票数 [2票] | コメント (5) | このお店へのレビュー： 1件