フワ～っと上がってくるねえ、鶏と昆布。奴らがジワーっと浸透して来る所に、魚介だしでエッジを効かせて。
口当たりも淡麗で、麺とか具の感触を浮き上がらせてくれるって言うか。ダシを丁寧に採っていて、尚且つ甘みのある塩だれで味を調えている分、多重的な奥行きのあるスープです。滑らかか？って言われるとそうでもないんだけど、爽やかだよね、この後味。
で、少し硬めに茹で上がった平打ち中麺がまた... 続きを見る

いつも12時の昼休みには並びがあり断念していたのですが、今日は13時過ぎに遅い昼食となったのでチャレンジ。店内には二人しかおらずいそいそと入店し標題のものをオーダー。
待つこと3分チョイで着丼、細麺はやっぱり早いですね。
お味の方ですが、鶏がきいていてあっさり、醤油のエッジも効いていてしつこい系にいささか食傷気味のオイラにはドンピシャなスープ。細麺も絶妙に茹で上げられており潔い... 続きを見る

平日18時過ぎ、初訪問。先客2、後客1。

スープはアツアツシャバな上品なスープ。動物系は控えめで魚介もくどくない。アブラやや多めだがしつこくはない。塩気は控えめで最初は物足りなさも感じるかも。

麺は平打気味中細、もう少しカタめなゆで加減のほうが好み。

具材はチャーシュー、メンマ、ふのり、水菜、刻みネギ。

非常にあっさり舌塩ラーメンですが後からじわじわと旨みが広がるタイプ。
ごちそうさまでした。

2012/3/23(金)13:00時頃初訪問。

本日はお昼休みに訪問。
日本橋の職場からちょい離れていますが、昼休みになった途端にダ～ッシュ♪
きっと雨だから満席でないことを祈りつつ店に到着。
店内を除くと…グッドタイミングでした～o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o先客１名。…しかし、その後あっという間に満席状態。

それでは、券売機にて気になってた海鮮わんたん麺(1100円)のボタンをポチッと！！
このわんたん麺は醤油と塩が選べるようです。悩んだ末に醤油をオーダーしました。

ん？おっ？... 続きを見る

2012年4月8日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

2012/3/13訪問

2軒目として久々に訪問。本来ならば1軒目で来るお店ですが、
1軒目の口直しと思ってフラついていたら、営業時間が間に合うことに気付いて急行。
今回は塩・・・と思いましたが醤油を注文。
スープは鶏メインに魚介がバランス良く効いていて、
岩ノリの香りも加わってサッパリして美味しいスープです。
麺は細... 続きを見る

平日のお昼。
昨晩飲みすぎた挙句にシメらーまでしてしまったので
本日はさすがにお休みしようかと思ったが結局活動することに。
こちらの店名、磯野。といえばサザエさん、ってことは魚介系か？

時刻は11時30分。
開店とともに入店。
先客は1名、タッチの差でトップバッターを取られた。
食券を購入しテーブ... 続きを見る

【昼間と夜間のギャプがまた心落ち着くのです・・・神田駅北口】

　秋葉原へと向かうエリアなのに、エアポケットにように暗がりが広がりますな・・・。夜間はぐぐっと人並みが減り暗闇が広がるようなエリアを通り抜けて「神田 磯野」へと向かいます。須田町・淡路町の中で地味に光が漏れているお店。煌々と電飾を施さず、店内から漏れる明かりだけが目印。そいういうところが既に「渋い」のであり、質実と... 続きを見る

2011年12月21日投稿 | 得票数 [8票] | コメント (7) | このお店へのレビュー： 2件

１０月２２日の午後１時前に訪問、昨日は昼休みの行列が出来ていたのでスルーしたが、本日は空席（２席）を見つけて突入。

店主のてきぱきした仕事ぶりに感心していたら、程なく着丼。スープは醤油の切れがある深い味わいで美味い。

麺も細めのわりに腰があり、絶妙な茹で加減。あっという間に完食(^o^)

いやはや前評判通りで美味いこと美味いこと♪♪

【神田からお茶の水に抜ける・・・マイ・ラーメンロード】

　基本的には、神田で降りてラーを食して、そのまま散歩もかねてお茶の水から中央線・・・。これから、何年も歩き続けるルートになりそうです。このパターンにベストマッチなロケーションが淡路町界隈。ということで、そろそろこのエリアのExplorerも開始せんといかんな・・・との訪問理由です。しかも、「磯野」と聞けば日曜日夜の憂鬱な... 続きを見る

2011年11月8日投稿（2011年11月8日更新） | 得票数 [8票] | コメント (12) | このお店へのレビュー： 2件

11月3日
本八幡の【菜】が期待以下だったため、満足出来なくて次に行ったのが
【神田　磯野】
こちらは、何度も来てるので安心して食べられる美味しいお店です

先客３人　後客３人
２軒目なので、塩ラーメン+味玉を注文
本当は、海鮮ワンタン麺が一番好きなんだけどヾ(＠°▽°＠)ﾉ
食... 続きを見る