14:15入店。
先客4人、後客なし。

ほどなく出来上がり。
スープは背脂が大量に浮いた典型的な東京トンコツ。ニンニクの風味が強くパンチが効いている。
麺は硬めに茹で上げられた中太麺。背脂が絡んでスープの持ち上げもいい。
具はチャ－シュー2枚、もやし、ネギ、海苔、味玉。
チャーシューは柔... 続きを見る

昔から大好きです。
背油豚骨の醤油＋もやしが最高。
ちょっとしょっぱ目なスープにモヤシを乗せるとベストバランス。
朝方までやってくれてるのも嬉しいし、お酒のあとは特に旨いです。

仕事終わりのここのラーメンは格別
ということで久々に一兆に来てみたが、相変わらず客層は強面な方やお水系の姉ちゃんがおりますね。わーお
ここはトッピングなしの普通のラーメン大盛りに唐辛子入れるのが好きだったが、気分で海苔入りに。相変わらず安定した旨さ。これぞまさに王道のラーメンな気がする
衛生管理をしっかりしてもらえれば点数はあがったのに

2009年6月28日投稿（2009年6月28日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

好きな部類だけど、値上がりしてるから、マイナス。
背脂系だけど、見た目よりくどくない。飲んだ後では薄く感じるかも。
量はそれほど多くなく、がっつり食べたい人には足りないかな。

麺は中細で、背脂がたっぷりとのっているものの割とさっぱりした味です。
トッピングは薄いチャーシューと海苔が一枚ずつ、それと若干多めのもやし。
特筆して素晴らしい点があるわけではありませんが、全体的に上手くまとまっていると思います。


以下は味とは関係ないのですが、少し前までは醤油が630円、味噌、塩の場合は＋100円というごく普通の値段だったのが7月から70円値上げした様です。

値上げはそれぞれのラーメンのみだったと思いますが、ここはもともと大盛りとトッピングが妙に高く、大盛りで＋210円と消費税分？... 続きを見る