2012年2月1日 大森からの仕事帰りに訪問。 「家系と二郎を足したような」という表現を聞いていたが、味はまったり系の亜流家系。 かなり強烈なうまみがある。それ自体はまだ良いのだが、スープのぬるさが・・・。 特製ということでネギ、もやし、玉子、多くの具が乗るが、全てが冷たいために食べ進めるのはちょっとつらかった。 麺はしっかりとした歯ご... 続きを見る
3月22日（火）13：45頃 初訪問。 先客 2。 後客 1。 店内左側小型券売機にて表題ペラチケ購入。 カウンターの奥から2番目に着席。 待つ事、約7分で着丼！ 麺は中太の微うねりタイプ。 茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルプリモチ～～～。 加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの、普通に美味しい麺です。 麺量は180g位かな～？ 城南食品製。 スープの塩分濃度は丁度いい塩梅です。 粘度はほとんど... 続きを見る
2011.01.14.14：20かなり久しぶりに再訪、先客３名、後客３名 １５時までは大盛り無料とのことで、麺の量について質問いたしましたが、『・・・えーーーーっと１．５倍・・・・大体２５０グラムぐらいかなーーー・・・』ってことで大盛りでお願いいたしました。 城南食品の中太若干縮れ麺は固めで配膳、ともかくカウントダウンタイマーを見つめながらの調理ですから、見た目は何ですけど、ブ... 続きを見る
夜の訪問だったので大盛無料の恩恵は得られませんでした。可もなく不可もなくといったあまり特長のない品。一枚だけ大振りなチャーシュー、少な目の麺、モヤシが少々、自分なりにアレンジすれば二郎っぽくなるかもね...なるわけないか。
ランチタイム無料大盛、大盛り無料券は１００円トッピングサービスにも使えます。 ランチタイムにネギトッピングで注文。 ほどよいこってり感の虎鉄ラーメンは美味です☆
2009.10.09 初めてつけ麺をいただきましたが、スープが若干すっぱく、 出汁についてもあまり感じず、「まあまあ」でした。 まずくはないけどうまくもないと言ったところです。 もう一回食べに行くかと問われれば、他の店に食べに行きます。 麺も、いまひとつでした。
久しぶりに行った虎鉄です。 ここのラーメンは背脂が結構入っている気がして意外とあっさりしている… 味も結構激しくなくやさしめで好きです。 きっと茹で野菜のおかげなのでしょうか。 麺も非常に個性的な歯ごたえのある麺。 通常のラーメンと２００円差がありますが、特製にするとこんなにボリューミー。 見た目でも満足... 続きを見る
和風ラーメン和鉄のセカンドブランドということで訪問。 これは・・・二郎インスパイアではなく単なる背脂豚骨醤油な気が・・・。そもそも二郎インスパイアの定義がよくわかりませんが。 なんだかんだで無難にまとまった豚骨醤油で美味しいです。 店のカウンターは蒲田駅で電車待ちしてる人にモロ見えでなんだか落ち着かない・・・。
夜に行ったので、麺が大盛無料に出きませんでしたが、 普通盛でもキャベツ・モヤシは少しでいいからも少し麺がほしいです。 実際、野菜入ってなかったら麺は少ない感じです。 それよりも、この甘いスープに若干違和感を感じました、結構甘いですよね．．． もっと出汁を感じられれば良かったのですが、胡椒と七味をかけまくりましたが中太の平打ち麺との相性はいいと思いました。 チケットもらったのでまた伺います。
5/5初訪 最近、評判が落ちているラーメン大 蒲田店。 真偽を確かめるべく訪問してみると、待ちが店の外までいる！ 20人以上が行列を成しており、とても待ってられないと別の店を探すことに。 線路の向こう側に移動し、ブラブラしているとラーメン屋を発見！ しかも、待ちは2人だけ。 おー、この店って駅のホームから何回か目にしたことがあるなぁ。 探し回るのも面倒だし、今日は此方に決定！ 7分ほどで着席でき、その後、5分で配膳でした。 まずはスープ。 背油が結構た... 続きを見る
大森からの仕事帰りに訪問。
「家系と二郎を足したような」という表現を聞いていたが、味はまったり系の亜流家系。
かなり強烈なうまみがある。それ自体はまだ良いのだが、スープのぬるさが・・・。
特製ということでネギ、もやし、玉子、多くの具が乗るが、全てが冷たいために食べ進めるのはちょっとつらかった。
麺はしっかりとした歯ご... 続きを見る