熊本に出張のさい、行ってきました。スープは黒ゴマラー油がかかっていて美味しかったのですが、ちょっと濃すぎて、最後はやや飽き飽き感が。麺は細目。全体的に量が多かったです。美味しかったです。

行ってきました♪
スープは甘みのある魚介豚骨醤油って感じでウマーい！
麺は太麺でプリプリでシコシコでうまーい！
チャーシューは薄めのが2枚でまぁまぁかなー！
関東にありそうなおいしいつけ麺でした♪
ご馳走さま〜！

初の訪問。市電辛島町電停の東にある。昼食過ぎだったたが客は約１５人。券売機で何を喰おうか迷ったが、暑さと店名を冠していると言うことで「大金豚つけ麺小盛（１５０ｇ）」を購入。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで約３０席。店は、男４人と女１人で切り盛り。カウンター席に着き、持つこと約１０分で丼着。見た感じ、汁の上に魚粉が浮いている、濃厚そうな汁と歯ごたえのありそうな太麺。喰ってみると、スープは、... 続きを見る

ラーメン紀行第4弾。黒亭を出てプラプラと熊本市街地へ徒歩で向かいます。コインパーキング安いなー。30分100円は当たり前で、終日60分100円もある。
どうでもいいことはさておき、豚骨が続いてアクセントをつけたいところ。豚骨魚介が恋しくなってきたので、熊本では数少ない豚骨魚介を出している麺食堂大金豚二丁目店へ。

18時の開店に合わせて訪問。豚骨魚介和風ラーメンの食券を買って着席。ニンニクは入れますか？と聞かれたので入れてもらうことに。ごはんも一杯目はサービスで無料なのでつけてもらいました。ほどなくして出てきたのでいただきます。
出てきたラーメンは茶褐色... 続きを見る

店は、熊本東急インから、近く詳しい説明は・・・出来ません（笑）
２２時半ごろだったかなぁ？客入りは５人くらいか？
後輩連中は、何故からーめんを（笑）
私は、つけ麺をオーダー。

待つこと１０分。
はい、見た目からして濃厚そうな、つけ麺が。

まず麺からだが、見た目通り... 続きを見る