おいしかった。
卵黄が乗っているけど、混ぜるのは中盤以降がいい。そのままの海老感を楽しんでから、味を変えるために使用すれば、楽しめる。でもやはり飽きる。
昭和店でも伊勢海老ラーメンやってたので、次はそれを試したい。
円熟丼のトマトドリアの方をたべたが、これは次はいらないと思った。
そして、店員さん同士のやりとりは、少しなんとかした方がいいかも。

ごま×みその組み合わせは，ほんと合いますね。
はずれがありません。
今でさえ色々なタンタン麺がありますが，

自分の子どもの頃からのイメージは，
青菜×細麺×ゴマ×辛い×挽肉＝タンタン麺。

今回の限定も期待を裏切ることなく，まさにタンタン麺。ゴマの風味と味噌のコク。挽肉が甘めにいためられていて徐々にスープに肉汁が溶け... 続きを見る

昭和店3周年記念の5月3日限定の一杯です。
3年前の5月3日が昭和店さんのHappyBirthdayだったのですね。いつもお世話になる円熟屋さんだけに，今日の記念日おめでとう！

さて，今回厨房に立っていたのは，円熟バトルで対決した，久次米屋さんと，取締役内さんではないですか！
バトルではどちらもおいしかったので，その二人の厨房に立つ姿はカッコいい... 続きを見る

2月限定は冬にぴったり熱々味噌。（といっても，最近昼も暖かくなってきましたが）
キャベツやもやしや玉ねぎといった炒め野菜が，いろいろなスパイスの入った味噌スープとよく合います。
スープは熱々で最後まで冷めませんね～。
麺を除いて，このスープだけ食べても一つの立派な料理となりえますね。
ご飯を入れて雑炊にしてもおいしそうだと思いました。
辛味マシにし... 続きを見る

ニンニクラーメン　醤油で食べて来ました
豚骨醤油だと思うのは僕だけかな～
自分がおかしいのか　ニンニクがあまり感じないというより
ニンニクラーメンというネーミングが疑問
これなら野菜豚骨・肉醤油にした方がよかったのか？
麺は中太麺にしました　細麺にした方が良かったかな
やっぱり円熟屋には　美味しいラーメン期待してしまいます

久しぶりの来店。月曜日の１２時少し前に入店。店内は１人だけ。
いつものように、味玉肉しょうゆ中盛（全増し・麺かため）を注文。
前と違う点・・・
①あきらかに麺の量が少ない。
②無料トッピングの野菜が少なく、もやしのみになった。
③味が薄い。
④肉が小さい。
⑤食べ終わった後の満腹感がない。
二郎系を食べたい欲求を抑えるために行っていたが、もはやそれはかなわぬ
夢となってしまったのか？
前は、結構、インパクトがあったんだけど、今は、普通の豚骨醤油ラーメン。
ここの味玉は、もともと味が薄い... 続きを見る

甲府の二郎系とのことで初来店です。ふつうの二郎と比較するとさっぱりしている
感があります（最近二郎もいろいろあるので一概にいえませんが）。でもこれは
丁寧上品の部類であり【薄い】という意味ではありません。今回は野菜ましのみ
にしましたが、次回は油まし、カラメにしてみようと思います。
個人的には普通でも好きな味です（また食べたい味）。スタッフのかたの仕事ぶりが目の前で拝見できる距離でしたが、非常に丁寧に作られているのが見えてよかったです。
肉増しにしましたが、適度に油が抜けていて私には良かったです。ほかのメニューが
多いいので、ぜひリピ... 続きを見る

メニュー名の辛子から想像するに，黄色い「からし」を想像していましたが，ここでいう辛子とは赤いほうの唐辛子のようです。（当たり前か・・）

スープは豚骨でまろやかですが，辛子がピリカラで食欲をそそります。中太麺がもっちりでおいしく，キャベツもやし，きくらげなどの具たちとよく合います。ひき肉も入って，どこかビビンパのような味がします。それをねらっての韓国風という... 続きを見る

1月の限定です。もう2月なのに遅れ採点になってしまいました。
昭和店の限定は2本立てで，
一つはこの，みそらーめん（中太麺）
もう一つは，醤油らーめん（細麺）でした。

スープは円熟スープに味噌を溶かしたもの。他のお店の味噌ラーメンとは少し風味も違います。これは，円熟屋さんならではの味噌の風味ですね。また，もっちり中太麺がスープに合います... 続きを見る

みなさん、明けましておめでとうございます。今年もよろしくおねがいしますヽ(*^▽^*)/
年末に食べたものもありますが本年最初ですのでこちらを^^
長塚店に向かったのですがやっておらず、本年の一杯目はこちらのお店になりました。
外観に赤い文字が加わっていますね～
先客２、後客６でした。
思っていたよりも空いていました。
まだ限定はやってお... 続きを見る