「昭和」は「むかし」と読む。味玉、チャーシュー、シナチク、モヤシ、ネギ、海苔など、具沢山。チャーシューは薄くスライスされたのが2枚。タレの味が存分に染み込んでいた。スープは、豚骨ベースの醤油。豚骨独特の臭みは殆どなく、まろやか。醤油タレが、豚骨スープの味を引き締めている。麺は、豚骨スープに合わせる為か、細めのストレートタイプだった。自家製麺だという。適度なコシがある。突出した特徴はないが、上手い具... 続きを見る

全国展開しているみたいで　４年程前に　四国の愛媛県松山市で一度食べた事があります。関東にも進出しているみていで　凄いですね・・・
で　メニューをあらためて見て？？？醤油豚骨？　てっきり豚骨ラーメンだと
思っていました。
ここは　夜　居酒屋メニューなども充実しています。
ラーメン自体は　チェーン店ですが　丁寧な仕事をしているかと思います。

すべてがちょうどいい感じです。
香りも食欲をわかせてくれます。