5/18　AM11:50

先週からゆいがグループ各店で色々な冷やし系が提供されはじめましたが、今日は長野でお仕事だったので、そのひとつであるNewOldStyleゆいがさんを訪問しました。
コチラの冷やしはNew Orange Sauce 冷やし中華（750円）という名前。
オレンジがタレに使われていそうなネーミング、珍しさもあって気に... 続きを見る

一年位前にお邪魔して　それから来なかったのですが
職場が近くなり、本日思い立って訪問
丁度席が空いていたので良かったけれどお客さんが
途切れませんでした。
魚粉たっぷりで麺も大量。でも途中で
飽きてしまいました。私が年を取ったせいでしょう
二郎系もあるみたいなので、今度は一回試してみます

初の訪問。ＪＲ長野駅の東、国道１９号線沿いにある。パッと見、黒を基調とした木造和風の平屋建て、黒い看板が目立つ。駐車場は店の横に数台。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２０席くらい。夕飯時チョイ前、客は私の他２人。店は、男性２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューを見て、お目当ての「つけそば（８００円）」を注文。待つこと１１分くらいで丼着。見た感じ、具は汁中にチャーシュー、メンマ... 続きを見る

9/14　PM5:00

所用をさっさと片付け、本日２食目。
なんとなく濃い～つけ麺が食べたくなり、コチラを訪問。
5年ぶりくらいの久しぶりの再訪です。
ここではつけそば（800円）を注文、麺は9分で到着です。

見た目は濃いつけ汁に魚粉が浮かせてあり、麺はもちもちの太麺、まずは期待通りのビジュアルです。
味... 続きを見る

こんな暑い日はつけ麺、ということでこちらに訪店
久しぶりでしたがメニューが少し変わったのかな？ほかの支店と同じようになってます

つけダレはドロッと濃厚で魚粉が浮かび、豚骨の旨味が良くでています　
魚粉は味が単調になりがちですが、モッチモチでプリッとした太麺やつけダレと良く絡み合い、こりゃ～旨い
食べ終わる頃にはつけダレがほとんど無くなってました
メンマは味がしみていてコリッとした食感がいいし、トロッと柔らかいチャーシューも旨い
総じて満足度の高い一杯で、ここ長野県では間違いなくトップレベルのつけ麺だと思います　
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