≪記憶に残るラーメン　東京編≫

４年前の東京出張時の帰り、「麺屋　武蔵」さんからの連食で１９：００頃訪問。当時は新宿駅ビルルミネの７階にありましたが、その後閉店、現在は「塩逸品　五代目けいすけ」になっている模様。

メニューは薄口醤油の‘らーめん’、濃口醤油の‘支那そば’そして‘塩らーめん’が基本の様で、迷った挙句表題を頂きました。

ビジュアルはチャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、ナルト、ノリ、刻みネギが淡い色のスープに乗ってます。

スープはあっさりとした醤油ベースながらほんのり魚介系の香... 続きを見る

ちょっと癖のある塩ラーメン。まぁふつ〜に美味しかったかな。
ルミネエスト店は先日閉店してしまったけど、他にもくじら軒はあるから、名店の味を食べたい人は行ってみては。

久し振りにルミネエストの7Ｆ「くじら軒」へ　　とても有名な店なので１回行ってみたいと思っていたが横浜のその店に行く機会がなかった　　そうこうする内に新宿に店が出来もう何年も経つ　　他にもいろいろ出店しているようだ　　あまり行く機会外ないが久し振りに行くと・・・　　うまかった！　　以前よりうまく感じた　　スープが透き通り麺は細く、チャーシュー丼もおいしくＧＯＯＤ！！　　

2008年8月24日
新宿に行ったので、お昼に食べました。

丁度12時くらいに行ったのですが、10人くらい並んでいました。

途中、5人の集団が抜けたので、すぐに入ることができました。

見た目は、普通の一般的なラーメン。
基本の具材は、メンマ、チャーシュー、ナルト。

入ってすぐのカウンターに座りましたが、ラーメンを器に入れた後、麺をほぐすなど、丁寧な作りをしているように思えました。

味は、ごく普通の醤油ラーメン。
デフォルトでは、少し、味... 続きを見る

新宿駅から一番近いラーメン屋、と思って当てはまったのが１度行ってるここだったのでまた脚を運んでみました。
前回は濃い口だったので今回は薄口を注文。
以前は「普通ぐらいかなあ」と思ったのですが、今回はうまい！と感じました。
前日に安いチェーン店のラーメンを食べたからかな･･･？
とにかく、また機会があったら行ってみたいと思います。