特になんの繋がりもないのだが、この店に来ると越前屋俵太を思い出す。
アタシの好きな芸人の一人であった。
いまは何をしているのであろうか？

そういうわけで、珍しく外待ち５人のこの店へ。

つけ汁は、松戸の「本家」ほどではないものの、ドロリとしている。
初めの２～３啜りはおいしく感じられるが、連休明け... 続きを見る

2012年5月7日投稿（2012年5月8日更新） | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

友人が濃厚つけ麺を食べたいというのでお供することに。

６日、１３：４８分到着。外待ち３名。
ニイサンに食券を先に買うように言われ、この日の気分はサッパリしたモノでしたので、選んだのは標記メニュー。
１５分ほどで呼ばれ、テーブル席に通された。
コチラは２年以上来てませんが、店内の印象は以前のまま。
店員はニイサン３名体制で、接客態度は良好。

待つこと３分ほどで配膳。
ネーミングから想像していたのはオーソドックスな「中華そば」でしたが、登場したのは魚粉漂うやや薄目の色合いの「... 続きを見る

4/17 21時15分 初訪問

【スープ】
濃厚な豚骨魚介でちょっと甘辛ですかね〜。粉感もありました。

割りスープにしてもらうと、サイコロ形チャーシューが10切れ位入っててお得感満載

【麺】
ストレートな太麺。麺も当然すごいですね〜。ツルシコですわ。
とみ田さん系列で使われている、心の味食品の製... 続きを見る

2012年04月21日12時40分入店。先待ち無し。中華そば700円の食券を購入。12時55分着丼。スープも麺もチャーシューも松戸のとみ田にそっくり。今日はこれから30年前に住んでいた平井の街を散策です。その前の腹ごしらえには充分でした。

本日は中華蕎麦 とみ田の店主　富田治氏ぷろじゅーすのこちらのお店です。
近頃暖かくなって来たので、とみ田な　つけ麺が食べられるか？やって来ました。

１８時２５分着。先客なし。後客３名。うーん まだ時間帯が早いですかね。
お店に入ると右側に券売機があり、右奥にテーブル席。左側にカウンター席と厨房のレイアウト。
店内のポスターにつけ麺 道の月曜定休... 続きを見る

先着１名　退店までに他１名　ガラガラ状態
味は富田やうずまさと同じ系統

スープがシャバすぎる、スープが麺にからむどころか、、
スープが麺をすべり落ちる、といった感じ
シャバくなった分味も薄まってる、とても残念な仕上がりになってます。

スープの濃度を選べるようなので次回は濃いめで食べてみます。

【松戸とみ田の豚魚を求めて総武線に乗る・・・・】

　松戸やったら常磐線やろ！？別に乗り換えを間違ったとか、居眠りで乗り過ごしたのではありません。とある、塩がとても好きで・・・・ぶるまも好きそうな・・・パワーレビュアーさんのコメントを偶然拝見し、松戸とみ田オマージュ・・・・ちゅーか、再現してる店があることを知りました。　なので、該当する日に訪問させていただきましたが、夜遅くても... 続きを見る

2012年3月10日投稿 | 得票数 [5票] | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

こちらは名店中華そばとみ田プロデュースのお店だそうです。
今回は、特製つけそばを注文しました。

スープはシャバ系の魚介豚骨で麺は全粒粉入りの太麺です。
スープはシャバ系の割に塩分濃度が高く結構しょっぱいです。
動物や魚介となかなか濃厚ですが、今ひとつでした。
麺はとみ田製だけあり、美味しいものでした。

1月某日。水曜日なので豚魚の日。普段昼のみで狙えなかったとみ田系のつけ麺が食べられるという事で訪問。
先客数人。食券を渡して着席後、10分ほどで着丼したのが写真の一杯。

◆ 麺
ゆるウェーブのかかったコシの強い極太麺。とみ田さんプロデュースとの事で心の味食品の麺なのかな？小麦の風味が豊かでうまうぃ～ね♪
若干硬めの仕上がりでワシゴワ感あり。欲を言... 続きを見る

チャーシューつけ大を食す。

ＲＤＢの欠くレビューを見てから訪れました。
「とみ田」の方がプロデュースということで、味の方向性、麺・具は似てましたね。
只、スープの粘土がドロリではなく、トロリ程度でした。
スープは着席時に薄め、濃いめの要望ができると張り紙ありましたが、
実際濃い目を頼んでみても、タレの濃薄のようで、粘土はさほどとろみはありませんでした。

どうしても本店と比較してしまいますが、
とみ田程、スープに切れがないかと思いました。
スープが若干ライトになった分、スー... 続きを見る