5/4（水）18：10　前0後5。
丼からは豚骨の臭い。豚の旨味が溶け込んだ醤油スープ。醤油は立たずあっさりしているがコクがあっておいしい。麺は喜多方のような手もみによる平打ちの縮れ麺。中細でねじれがはいっている。ぷりぷりした良い食感。メンマはこりこりしているが普通のでき。小田原系ということで楽しみにしていたチャーシューはふた切れで期待通り脂身が乗っていておいしかった。麺量はやや多めで180gだそうだ。ほか、サンマーメンやにら玉ラーメン、更には定食まである豊富なメニューで再訪したくなる。

オサカナだしの効いた醤油ラーメン。
細めの縮れ麺がよく合ってます。ツルツル食べられます。

中味たっぷりのワンタン、丁寧に作られたチャーシューも美味。

美味しくいただけました。

黙々とアクとりする、まじめそうで寡黙なご主人も好印象。

黒っぽい醤油のスープに盛り上がった縮れ麺、チャーシューとワンタンがドカッと乗った小田原方面でよく見かけるアレです。チャーシューとワンタンはお前が増やしたんだろ、麺が盛り上がっているのは大盛りを頼んだからだろ、というツッコミは無しでｗ

初めて食べます。ほほ～こういう味なんだ、少々意外に思いました。
醤油と同時に立ち上がるのは、煮きった酒のようなまろやかさ。三... 続きを見る

初の訪問。小田急秦野駅の北にあった。住宅街にたたずむようにあった。中は、カウンターとテーブルで２０席程度。昼時におじゃましたが、客はほぼ満席。店は大将とその家族の３人でやっていた。メニュー表から私の定番「ラーメン」を注文。注文から５分ぐらいで品が到着。見た感じ、茹でモヤシがのっていない昔ながらの小田原系。喰った感じ、スープは、小田原系の特徴である奥の方でじんわりとしみるおいしさを強く感じ、醤油は薄... 続きを見る

秦野で小田原ラーメンが食べれると言うので初訪
駐車場は無いが住宅街で店の前は車通りも非常に少ない
ラーメン屋の看板を掲げてるがカツ丼などもあり中華食堂って感じ
先客9～10名でかなり活気のある店内

通常のラーメンを注文
店員さん3名だが調理はほぼ店主らしいオヤジさんが一人でこなしていた。先客さん用の調理を見ていると麺の玉が一つずつ分かれていなく、多人数分を全部一緒にズンドウに入れて分量を個別に分けて湯切りするスタイルで「職人」を感じさせる。が、何故か最後に少しだけ麺を残し、それを（わざと？）次の調理の時に入れていた。次の回... 続きを見る