土曜の14時25分頃訪問。先客は1人。店内に入り、左手にある券売機で食券を買います。味玉￥90と、若干安めの設定。食券を取りに来てくれた店員さんに渡し、カウンターに着席です。

店員さんは2人。ご主人とバイトの女の子、といった感じに見えます。冷たいお茶とコップはカウンターの上にあってセルフです。卓上調味料は唐辛子、コショー、あと玉ねぎのフルーツ酢付け（漬け？）。店の入り口の上のほうがステンドグラス調になっていたり、内装も木を基調としつつ細部まで凝っていたりと、こだわりが伺える店内です。

らーめん到着。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ2種、味玉。チャ... 続きを見る

ヨメの居ぬ間にシリーズ２６発目。
夜２３時に到着し先客５名。

麺：中太のストレート。少しぬるめでしたが適度なコシもあり、喉ごしのよさが認められます
スープ：よくある魚介豚骨ですが、粉感が少なくクリーミーという単語がまっさきに頭をよぎりました。舌触り滑らかでいいですね
具：スープ内に短冊状のチャーシュー、麺上にしなちくが確認できます。特に際だってい... 続きを見る

先週分のストックです。
この日は近所の某製薬会社で仕事していたため、朝からこちらに伺おうと決めていきました。
部下と3人で12時過ぎに店舗に到着すると丁度カウンター3席分だけ空いていました。
10食限定の脂そばに激しく惹かれながら、食券機でつけ麺を購入。
オーダー後もずっと後ろ髪を引かれていました。
こちらのお店は御昼のタイムサービスで小... 続きを見る

怪しい街の確かな一杯

十三の風俗やラブホが立ち並ぶ怪しい界隈にあるコチラ「麺や よかにせ」。「お兄さん．．．」と声を掛けてくるおネエさんを振り払い、色々なものに後ろ髪を引かれつつも伺って参りましたｗ

スープは醤油と塩。こちらのお店、濃厚豚骨魚介が売りだと言う事ですから、本日はスープを堪能すべく、「塩ラーメン」を頂くことにしました。　ちなみに1日限定10食... 続きを見る

夕方、用事を済ませ時計をみれば4：55。　微妙～！　ちょっぴり久々の十三でいろいろお店が頭に浮かんではいるが、たしか17：00開店（以前は16：00～）のよかにせへＧＯ。　前回からだいぶ経ちますが、「普通に旨い！」なお店だったので特に期待なく。
すでに店内は二人組み×２　携帯片手に大声の紳士×１　私と同じ一人×１。
つけ麺並みを食券機で購入。　そういえば今となれば大阪でも当たり... 続きを見る

「島田製麺食堂」に行ってから気になりだした「もみじ」に行く為に、同僚と下新庄にて下車。
21：20過ぎ、当然「歴史を刻め」の行列チェックをしに行くと、35人待ち…
一体どれだけ待てばいいんでしょうか。
気を取り直して「もみじ」に向かうもなんと「麺切れ終了」とのこと…。

結局電車にのってここへ。
22：00頃到着、満席の為、外で... 続きを見る

この日は連れと十三方面で晩飯となり、その連れのリクエストでこちらへ久しぶりに訪問しました。前回はかなり前ですが、つけ麺が旨かったのを覚えております。夜の8:00過ぎにお店に到着すると店内はちょうど満席で、少しだけ待ちました。メニューを見て、まだ未食だった表記の食券を購入です。他の方はやはりというか、ほとんどの方がつけ麺をオーダーされている様子で、スープ割も注文されている方が多く定着しているように思います。

少し待って出てきたラーメンは、まずスープが見るからに濃厚そうなとろみのある茶濁したスープで、いわゆる豚骨魚介ベースです。豚骨と比較して魚介の香りがかなり強めに感じられて... 続きを見る

　昼営業でやっとこさ人気の「つけ麺」を頂いて、もう１年半未訪。
今残る印象は「調味・出汁バランス型つけダレとつるり優しい麺」。
その「つけ麺」の印象も続々と新店が現れて改良されてそうですが、
実は初訪時から「この味でラーメン、きっと自分好みな筈。」と思っており
殆どの採点が「つけ麺」の中、「いつかは」とラーメンを狙ってました(笑)。
この日12：3... 続きを見る

土曜の12:30に訪問。
待ち２人ですぐ入店。

お昼にはライスが無料でついてくる。
(今回たまたまからもしれないが、ごはんがおいしくない。。)

麺は中太麺で、いまとなっては特にめずらしくもない。

つけだれは思ったよりどろどろ感がなく、最初つけて食べたとき、麺とからまないな～って思ったけど食べ進めるうちにだんだんとからんでくるようになった。

無料で自由に入れられる玉ねぎのみじん、食感のアクセントになっておいしい。
もう少し細かいほうがいいけど。

店員さんがと... 続きを見る

友人に誘われて行ってきました。

濃厚な魚介系豚骨スープにいい感じで麺が絡まり、また白ネギがさっぱりとしていて、
ペロリと完食してしまいました。

そして、テーブルに置いてある玉ねぎのフルーツ漬けをつけ汁に入れることで
酸味がきいて、一度に2種類のスープを楽しめるようなお得感がいいですね。

ただ、噂に聞いていた名物店長に会えなくて少し残念...。次こそは！

味はおいしかったのですが、店の雰囲気に改善点あり。まぁ個人差はありますけど...。

日を置いてまた行ってみたいです... 続きを見る