2011年3月15日
震災後、最初のラーメン。
クセの少ない豚骨スープ。以前食べた店ではもっと薄い感じがしたけど、今日のはそれなりの濃厚さがある。
麺はポキポキとした極細麺。普通かな？
具は特筆するものはなかった。

美味しいと思うんだけど、なんとなく満足度が低かったのはなんだろう？

まる金らーめん全店規模で？つけ麺やらが始まったので試してみました。
つけ汁は、基本の豚骨ラーメンの風味をわずかに残しつつも、根本から味の違う背脂多目の豚骨醤油でした。ここの「醤油」ラーメンと味の組み立ては一緒ですね。
麺はラーメンとは違う特注の中太麺で、コシがあって美味いです。具は特筆点無し。
なんとなく全体的に仕上がっていますが、いまいち味に斬新さが無いかな・・・で... 続きを見る

2009年10月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

ここのお店はチェーン店ながらも、ブレの無い優等生的な豚骨ラーメンを提供してくれるのでお気に入りです。さて今回は店先に「冷やし始めました」の文字があったので入店。
見本の写真とはちょっと違い、つけ麺タイプではなく一つの器に全てが投入してあります。
具は豚しゃぶとモヤシと、えーとこの葉っぱなんだっけ・・・。タレはごまダレでした。麺は専用の中太麺で、なかなかコシがあります。... 続きを見る

2009年8月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

久々のまるきんラーメン。
相変わらず美味いなぁ。
豚骨が食べたい時、ここは鉄板かな。
お金があれば全部トッピングするんだけど。ｗ

シンプルな博多ラーメン。スープは臭みはなくあっさり、麺は極細ストレート麺です。ぐはチャーシュー、きくらげ、ねぎ。そのままだとシンプルすぎて物足りないので、私はいつも高菜をトッピングで注文します。ニンニクは無料ですが、入れすぎると味が変わるので注意です。

おつまみも豊富なので、ちょっと飲んでからその後ラーメンを食べるような使い方もできます。いつもやっているのでまた行きたいです。