つけ麺や 二代目辰盛(ﾆﾀﾞｲﾒﾀﾂﾓﾘ)
☆☆☆．９（成増）
つけ麺７００円＋味玉(ｸｰﾎﾟﾝ）
Second Dragon Serve
つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートの「山口や」製の多加水のツルッと喉ごし◎な角が立った好みのタイプで、黄身がジェル状のクーポン味玉が二つに割られて添えてありました（麺量：表示２４０ｇ茹で前でし... 続きを見る

2010年12月30日　晴　12:30突撃　　空席ちらほら

休日出勤で、たまたま会社に来た役員と二人でこちらに突撃。
おごってもらいました～。
つけタレは結構しょっぱーな感じで、私は嫌いじゃないですね。
麺もシコシコとこしがあります。
まさか今日もラーをすするとは・・人生何があるか分からないですね～

ご馳走様でした... 続きを見る

2010年7月8日　晴　12：10　初突撃

会社の近くのこちらに初突撃。
昨日の飲み会で深刻な二日酔いだったため、つるっとつけ麺を啜りに訪問。

中盛りなのでなかなかの盛り。
麺はプリプリ・つるつるの高加水タイプ。
具も刻み柚子・もやし・メンマ・細切チャーシューとなかなかの具沢山。
コレでﾗｲｽが... 続きを見る

初代と二代目の中間?に住んでいるので両店舗ともよく利用しております。
「つけ麺や」を謳っているので、
つけ麺関係は、よく考えられていて美味しいです。
ラーメンの好き嫌いは、個人の嗜好に左右される部分が大きい気がするので
安易に点数を付けるのは避けたいのですが、
自分の中での最高点の90点をつけさせてもらいます。
初代、二代目とも... 続きを見る

中太のやや透明感ある黄色の平打ちの麺で、硬さとコシがありまあまあでした。
ただ、麺の味自体を味わうといった感じではありませんでした。

つけ汁は少し大きめの丼に熱々になって出てきてイイ感じです。
スープは一応トンコツ魚介かもしれませんが豚骨の割合は高くないようで、濃く無く粘度がありません。
味のベースに、大勝軒のような豚の味が出たような味がします。
醤油味がやや強い、アッサリ目のサラッとした味でした。

スライスした小片入っていて、ゆず味が微かにしますが強くはありません。
また、表面に... 続きを見る