つい先日、仕事で厚木に行った時近くにあったので、行ってきました。
以前藤沢用田店に行ってから、小林屋のファンになり、やっと行く事が出来ました。

今回は、ねぎラーメンを注文しました。
待つ事5分くらい・・・
念願のラーメンと御対面です。
ここのラーメンの魅力は何と言っても分厚く切られたチャーシューじゃないでしょうか！
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11:30過ぎに訪問。席は2-3割程の埋まり具合だったが、後客続々。結構人気がある模様。店内は広々としており接客も良好。居心地の良い空間だ。

暫くして着丼。デフォにしては見た目が豪華。

スープはオーソドックスな味噌スープ。赤味噌の風味、酸味が割とダイレクト。自分の中では「昔ながら」という印象。何となく甘みも感じられる。動物系のコク、旨みは感じられるがもう一押し欲しいところ。脂分がガッツリ入っていれば大分印象が変わりそうだが。「こってり」でも「やさしい」でもない中途半端な印象。あまり深みも無く、終盤は飽きてきた。辛味噌や酢を使用した... 続きを見る

味噌専門店。
味噌は甘い。好み。
物足りない時は辛味タレがテーブルにあったので入れるといいかも。

チャーシューは角煮のよう。
チャーシューラーメンは3枚ものっていて食べるのきつかった。
がっつり行きたいときはぜひ！！

とにかくお店の回転が悪い。
他のお店で少し見習ったほうが良さそう。
せめて平均並みのスピードは必要でしょ。

味は、ボリュームもあって適度に満足できます。
普通のらーめんで「味玉」「大きいチャーシュー」が付いてます。

角煮のようなゴツいチャーシューが美味かったです。