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まる金らーめんは、駒沢で何度も食べたことがありますが、最近はご無沙汰です。当初御目当てのお店へ行くつもりが、遠めからでもよく見える看板に誘われ、お店の前に。メニューにつけ麺を発見し、予定を変更してお邪魔しました。 実食。このお店の基本らーめんとは違い、麺は細麺ではなく、ほぼストレートの丸い断面を持つ中細麺。ややボソボソ感もある。つけ汁は、基本らーめんで使われるど真ん中の豚骨スープを醤油タレで仕立てていますね。家系の豚骨醤油とはまた違う、東京豚骨的な味。背脂も少し浮いて、当然こってりはしているけど、酢の味がないのに、意外にそれほどしつこくないのが食べやす... 続きを見る
ご近所でつけ麺食べ歩きプチシリーズ。いつまでやるの?ラーメン王子さんにシリーズは終わりですか?それではカウントダウンスタート。はい、元々無理がありました(苦笑)なんぼなんでも近所にお店が沢山あるとは言えません。でもこんなにつけ麺がメニューになっているとは思いませんでした。有る意味大発見です。 通り掛かりにお店の引き戸に「つけ麺あります」の張り紙。まさかこちらにまでメニューに載っているとは... 続きを見る
日曜のお昼にしてはすぐに座れました。 麺が細いからか提供も早いのも影響してるのかなぁ? すごく濃いスープと言う感じではなく思ったよりあっさりしていました。 テーブルの刻みニンニクと紅生姜足して美味しくいただきました。
GWはバタバタしていて結果狙ったお店に行く事が出来ませんでした。唯一救いは百貨店の祭事で「新福菜館」のラーメンを久しぶりに食べた事。1年程京都に居たときに結構嵌っていました。好みがハッキリする味ですが大好きな一杯です。地元に居るときに何とか食べたのがら〜めん台風。と最後にこちら。何時ものように酔っての訪問です。レビューが重なる事もお詫びいたします。夜9時過ぎに訪問。先客3名。カウンターに着席して口... 続きを見る
平日21時10分頃訪問。〆ラーメンの定番店。 豚骨味を初めて口にした時、天井から洗面器が落ちてきた(ドリフかっw)衝撃から何年経ったのだろう。好きな部類ではあるが麺が少ない。だからどっぷり嵌ることは無かった。拘りが無い分どれも美味しく頂けます。 実食 昔に比べるとトッピングが少なくなっている気がします。葱は大量に欲しいところですが、我慢でしょう。紅しょうがは個人的に... 続きを見る
まる金らーめんは、駒沢で何度も食べたことがありますが、最近はご無沙汰です。当初御目当てのお店へ行くつもりが、遠めからでもよく見える看板に誘われ、お店の前に。メニューにつけ麺を発見し、予定を変更してお邪魔しました。
実食。このお店の基本らーめんとは違い、麺は細麺ではなく、ほぼストレートの丸い断面を持つ中細麺。ややボソボソ感もある。つけ汁は、基本らーめんで使われるど真ん中の豚骨スープを醤油タレで仕立てていますね。家系の豚骨醤油とはまた違う、東京豚骨的な味。背脂も少し浮いて、当然こってりはしているけど、酢の味がないのに、意外にそれほどしつこくないのが食べやす... 続きを見る