4月21日15時訪店。
この時間でも先客4名、後続ゾロゾロ。
初小田原系。
繁盛店。通し営業感謝です。
ピンク電話が置いてある昔ながらのラーメン屋さんで店主、若い人、接客担当の女性の3名。
椅子から厨房を見渡す感覚でオープンキッチン中のオープンキッチン。若い人は豚のアブラを削ぐ仕込みをしています。
店主はオーダーと同時に大鍋に麺を投入。白... 続きを見る

小田原に遠征。といってもついでがあったので、訪問。
車でないと微妙に行けない店シリーズです。
地元では結構有名店らしく、土曜日の夕方3時くらいにしては、先客にヤンキーカップルがw。私が入った後にも、続々とお客さんが途絶えません。
見た目よりもあっさりのスープですが、麺が・・・・。
もうちょっと湯切りをすれば、もう少しだけ早く麺を上げていれば、というもったいな... 続きを見る

　麺は合格でした､親爺さんの麺揚げ､調子が良いようですねぇ
ただ辛みを纏わせた葱の細切りが如何にも普通のラーメン･ショップ
って感じで特徴に欠け此処のスープを生かし切れてませんねぇ…

此処はワンタンメンが良いかな､昨日の麺の出来で食べたかったですね
同僚男性は雲呑麺注文ジャストヒット､わたくし少々失敗の日でしたぁ～
ご馳走様 ♪､､､､... 続きを見る

　残念ながらヤヤマイルドに感じる味､
と云うか輪郭が少しぼやける感じ､麺の硬さ､雲呑の茹で具合
悪くは無いと想いますが､ぴりっとした感じが不足

そこそこ活けるのですが､う～ん…
叉焼もイマイチに感じのマイナス５点

ゴチソウサマでした､
実食１０日

　やっぱり此処はワンタンメンなんですかねぇ～？
当日１３日の金曜日､私にとって最悪の日でもあり最良の日でもあり…
この日は17:30頃の入店ですが､開口一番

『あの～叉焼が無くッテ…』っと息子さん
『シナチク叉焼麺の大盛り』って同僚
ゴメン…､､､､会話がぁ､､､､､成り立って無い～ｗ

その日1... 続きを見る