ゴマの風味が香ばしい、
美味しい坦々麺でいた。

鬼坦々といっても山椒が、
ピリッと効いた感じで、
控えめな感じでした。

週末のお昼に訪問。週末にくることが多いが、いつもわりとカップル率が高い。近場でやや本格的な坦々麺を食べさせてくれるお店。自分の中で〝本格派〟の条件である痺れが味わえる。これがけっこうな辛さと痺れ。汁なしは、明らかにこのお店の坦々麺よりも辛味と痺れが強い。麺はこのお店の坦々麺が極細ストレートなのだけど、それに比べるとやや太めの中細のちぢれ麺。具はザーサイとひき肉。美味しいです。

食べてる最中に、ここの坦々麺がなんともなしに食べたくなってきた。ここの麺が意外に好きなんですよ。坦々麺、汁なし、共々、女性が好みそうな感じ。ちょっとお洒落でかなり辛い。ビールとともにいただきたい。ご... 続きを見る

土曜昼の訪問です。地元のおばちゃんや若い女性の一人客など客層は様々。豚の角煮や餃子をつまみにビールを飲んだ後は、〆の坦々麺。今回は鬼を注文しました。

実食。姫よりも美味しい。鬼という名がすごい辛さを連想させますが、許容範囲内だったので助かりました。女性スタッフでの営業のためでしょうか、辛みはあるが、けっこう上品な味。スープは本格派の味だと思いますが、どことなくクセをなくした印象で、いうなれば本格風の味。姫よりは、味がはっきりしていて気に入ってしまいました。

天気も良かったので、額に汗を滲ませながら頂きました。細目のコシのある麺も食べやすくていいですね... 続きを見る