「反則的に旨い味噌スープ」

　寒くなり味噌ラーメンが妙に食べたくなってしまったこの日の夕方。でも、自宅近くに美味しいと思う味噌ラーメンはなし…。色々悩んだ挙げ句、チョイスしたのがたまに食べに行ってしまうこのお店。う～ん、1年ぶりくらいでしょうか?11月某平日18時32分、先客1人。店内券売機で表題を購入。サービスの小ライスはお断りして、麺の硬さと味は濃さの調節はデフォで、脂の... 続きを見る

久しぶりの一秀に！
深夜１時50分到着、仕事終りにムショウにラーメンが食べたくなり、一秀に！

背脂たっぷりのスープかき混ぜて、食べると美味したったです。
ニンニクが効いて、濃厚なスープにマッチしてました。

ちなみにスープ3層になってます。（背脂、スープ、背脂）

20時少し前に訪問。以前店の前をたまたま通った際、いかにも幹線道路沿いのガテン系？ラーメン屋っぽい店構えが気になっていたが、まさしくそのような味だった。
「く」の字のカウンターのみの店内に入店すると、お客さんが一人もいない。少し不安を覚えながら特製ラーメン850円と瓶ビール500円の食券を購入。厨房を一人で切り盛りするらしい、小柄な店主から、どこかしら謙虚な印象の小声で「ビールはそこのケースから出して下さい」と言われる。
おつまみで出された、半分に割った煮卵2個に、味噌だれとネギをのせたものでビールを飲みながら店内を観察。決して小奇麗な店ではないが、掃除は行き届いている。こ... 続きを見る

食べようと思って券売機の前に立ってみたら「売り切れ」表示でがっかりすること数回。やっと念願が叶いました。

調理中から店内にはニラの臭いが充満します。普通のラーメン屋だったら迷惑な臭いかもしれませんが，ここのお客さん方であれば大丈夫でしょう。

出てきた一品。スープは濃いめの醤油に背脂入り。具は，ほぐしチャーシュー，メンマ，デフォルトのゆで卵半分，トッピングの卵とニラ＆ニラ＆ニラ。あと，激辛の素であろうペースト状のものがニラの上に乗っかっています。

よ～く混ぜて，まずはスープを一口。おや，あんまり辛くは・・・と思ったのも束の間，辛い... 続きを見る

くせになるあの濃さ。量が少なく感じるが、あれくらいがちょうどいいのかも。最初によくまぜないと、あとから後悔します。飲んだあとに行くのが格別。