平日の19時45分頃訪問。店の前のメニュー表を見ていると、いらっしゃいませー、との声で店内へと誘われます。店内に入り、すぐ左手にある券売機で食券を買い、手前側のカウンターに着席します。

水は持ってきてくれ、おかわりは卓上にあってセルフ。コップも一応卓上にあるので、混雑時はセルフ制なのかもしれません。先客は４人、店員さんは２人。店内は奥に長く、左手が厨房で、それに向かう形でL字形のカウンター席となっています。店員さんは店の名前の入ったポロシャツを着ています。冷たいおしぼりを提供してくれましたが、今日は雨だし、どちらかというと暖かいおしぼりのほうが有難いかな。卓上調味料はコシ... 続きを見る

　例によって、残暑というには余りにも酷な暑さの月曜日(23日)、新宿方面の仕事を済ませ、手近な距離の「麺や 小江戸」へ。
　2年前に「らーめん 小江戸」としてオープン、丁度開店2年目にしてリニューアル・オープンし、店名も「麺や 小江戸」に変えメニューも全面改定。なんでも、平子煮干しをフィーチャーしたスープに変更したそうです。平子煮干しというのは真鰯の煮干し、個人的にもたまに使いますが、ク... 続きを見る

半年ぶりの訪問
春道に行こうとしたら本日リニューアルオーブンとのこと
平子煮干を使った、のひとことに惹かれて一番乗り入店
麺箱は小林製麺、風来居の姉妹店だから北海道の製麺所なのでしょうか…
待つこと５分
ビジュアルは以前とあまり変わらない青葉に似たもの
しかしスープをひとくちいただくと確かに煮干！という感じ
旨いですね
チャーシューも青葉インスパイア、しかも7、8ミリの厚み
味玉も薄味で好み
ただ縮れのある中麺が弱く、バランスをくずしている一因に思えてしまいました
麺がストレートでもう... 続きを見る

酸味が少し感じます。スープはサラサラ、麺もつるつるやわらかめ（冷やし中華に近いイメージ）特徴がないけど美味しく食べれます。
ボリュームけっこうあります。中盛が他店より多い気がします。麺の水分量の問題かも。

要約：バランスのとれた不思議なスープ、脂っこくなく食べやすい。細めの麺のプチプチ感がスープに合って心地よい…これはなかなか◎。

狙いのお店がスープ切れ閉店…まあ閉店間際だから仕方ないんだが。と、近所にある「小江戸」が目に留まる。狙いとは違うがまあいい、と暖簾を潜る。
実はこの店が出来てすぐ、一度入っているのですが、そのときは「足し算し過ぎ」というか、いろんな味がしす... 続きを見る