平日の19時45分頃訪問。店の前のメニュー表を見ていると、いらっしゃいませー、との声で店内へと誘われます。店内に入り、すぐ左手にある券売機で食券を買い、手前側のカウンターに着席します。

水は持ってきてくれ、おかわりは卓上にあってセルフ。コップも一応卓上にあるので、混雑時はセルフ制なのかもしれません。先客は４人、店員さんは２人。店内は奥に長く、左手が厨房で、それに向かう形でL字形のカウンター席となっています。店員さんは店の名前の入ったポロシャツを着ています。冷たいおしぼりを提供してくれましたが、今日は雨だし、どちらかというと暖かいおしぼりのほうが有難いかな。卓上調味料はコシ... 続きを見る

リニューアルしたと聞いて再訪
平日午後、先客２

確かにスープが変わってる！
煮干が強くなった感じですね。
個人的にはもっと濃度が欲しいけれど、なかなか。
ちょっと表面の油の層が厚いのも気になるかも。
スープ割りして飲んでみると、煮干をさらに感じますね。

…が、麺は以前より↓。
出てきた瞬間見た目で「あーあ。」って思う、
へなへなな麺。
食べてやっぱりへなへな。
ワンコインの店で出てくるようなレベルです。... 続きを見る

　例によって、残暑というには余りにも酷な暑さの月曜日(23日)、新宿方面の仕事を済ませ、手近な距離の「麺や 小江戸」へ。
　2年前に「らーめん 小江戸」としてオープン、丁度開店2年目にしてリニューアル・オープンし、店名も「麺や 小江戸」に変えメニューも全面改定。なんでも、平子煮干しをフィーチャーしたスープに変更したそうです。平子煮干しというのは真鰯の煮干し、個人的にもたまに使いますが、ク... 続きを見る

同僚においしいといわれて、先日食したものの、油っぽくてだめだった。
また、麺とスープが合ってないのか、なんか変な感じの印象。
スープのイリコ出汁自体はおいしいので、
油の量をお客さんが注文できればすむ問題かも。

あと、夏場は店舗内もラーメンも暑すぎて、
あまり積極的に足が向かないお店だとも感じ。

もうちょっと何とかできそうな印象なので、この点数です。

半年ぶりの訪問
春道に行こうとしたら本日リニューアルオーブンとのこと
平子煮干を使った、のひとことに惹かれて一番乗り入店
麺箱は小林製麺、風来居の姉妹店だから北海道の製麺所なのでしょうか…
待つこと５分
ビジュアルは以前とあまり変わらない青葉に似たもの
しかしスープをひとくちいただくと確かに煮干！という感じ
旨いですね
チャーシューも青葉インスパイア、しかも7、8ミリの厚み
味玉も薄味で好み
ただ縮れのある中麺が弱く、バランスをくずしている一因に思えてしまいました
麺がストレートでもう... 続きを見る

酸味が少し感じます。スープはサラサラ、麺もつるつるやわらかめ（冷やし中華に近いイメージ）特徴がないけど美味しく食べれます。
ボリュームけっこうあります。中盛が他店より多い気がします。麺の水分量の問題かも。

要約：バランスのとれた不思議なスープ、脂っこくなく食べやすい。細めの麺のプチプチ感がスープに合って心地よい…これはなかなか◎。

狙いのお店がスープ切れ閉店…まあ閉店間際だから仕方ないんだが。と、近所にある「小江戸」が目に留まる。狙いとは違うがまあいい、と暖簾を潜る。
実はこの店が出来てすぐ、一度入っているのですが、そのときは「足し算し過ぎ」というか、いろんな味がしす... 続きを見る

　スープは煮干し味が香り、なかなか。本店？の風来居の醤油ラーメンよりは好み。

　系統でいえば、門仲のこうかいぼう風。ただ、こうかいぼうみたいな絶品の塩の使い方などは無い物ねだり。切れやコクなどは、到底かなわないけれど、煮干し風味の中では、なかなかの出来。ちょと油が多いのが不満か。スープが変わった武蔵本店より、ずっと旨いと思う。

　ただ麵は不合格。ツルツルして食感は良いのだけれど、何かインスタントラーメンを連想させる。スープを持ち上げないので、麵とスープの一体感が薄い。それと、後半は、やや水が出てスープを薄める。

　まだまだという... 続きを見る

3/21　11：30頃　初訪問。

RDBをチェックせずに向かいの春道へ訪問しようと伺ったところなんと店休日！

そこで急遽以前からBMしていたこちらへ向きをかえ訪問となりました。

日曜日の昼前と言うこともあってか先客後客共に無く、入店後表題を御願いし店員さんと談笑しながら待つ事約5分、ご対面です。

麺は弱いちぢれ... 続きを見る

まずまずおいしいんじゃないでしょうか？
ちょっとスープが温かったですけど、マイナス点はそのくらいでしょうか。
もたれないあっさりとした感じはそれはそれでいいと思いますよ。
次はラーメンを食べてみたいです。