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「味噌ラーメン大(650円)+餃子(300円)」@大正麺業の写真【2012.04.09再訪】
茅ヶ崎経由で沼津に出かける用事が出来たので、途中昼飯を食べに寄りました。昨年は何度か茅ヶ崎方面に出かける機会があったのですが、最後に食べたのは昨年の6月だったとは…お気に入りの店ですが、新規開店した店や宿題店をめぐっているうちにすっかりご無沙汰してしまいました。

時間は11:00の開店直後。しかしかなりお客さんが入っています。早めの時間... 続きを見る

2012年4月11日投稿(2012年4月11日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件
85

2/23(木)11:00 待ちなし開店後後続多数 
乳白色で微妙に黄色がかっているスープはクリーミーな舌触りで濃厚な味噌の旨みを感じるが、野菜も使っているそうでくどさはなくおいしい。気持ち柔らかめの自家製麺太縮れ麺はぷりぷりした食感でスープによく合っている。モヤシには少々の黒胡椒がかかっていてこれがまたスープの良いアクセントになっている。チャーシューの代りにひき肉が少々。冷たい雨が降る寒い日にぴったりだった。

2012年2月23日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌ラーメン 大 650円」@大正麺業の写真他の方達の、味噌らーめんのレビューが良かったので
釣られて挑戦しに行ってみて、結果は大当たりでした。

多めのモヤシの中に、大粒のコショウと
牛のひき肉みたいなのがまんべんなく散っています。
最初に、麺なしでこれだけ単体で摘んでみても、
風味が十分に効いてきて、とても美味しいです。

麺は... 続きを見る

2011年12月30日投稿(2011年12月30日更新) | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン」@大正麺業の写真偶然前を通りかかりました。 平日の中途半端な時間にも関わらず駐車場は満車です。これは行っとくしかないと前を3往復。。。1台空いたので入店。レトロ感あり、清潔感あり良いお店です。
皆さんは結構ミソラーメンを選択。 こちらメインでしょうか? 私は初めてなのでいつも通り醤油ラーメン。
麺:スープに負けることなく、主張しすぎず良い頃合の麺です。 小麦粉の味を味わえる麺です。
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2011年11月14日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
90

ラーメン竜家 六角家姉妹店と目と鼻の先にある
いつも駐車場が一杯で気になっていた
開店15分後位に行き続々一杯になって来た
表題を注文650円 並みと同料金なのでこちらに
後から入って来た客とのやりとりから味の濃さや麺の固さは調整できるようだ

着丼するとスパイスと香ばしい香りがした
もやしにひき肉、小口ネギとシンプルな構成
麺は中太 スープとよく絡むモチモチの麺
白味噌だがポタージュのようなスープで甘みもある
これで650円とは恐れ入る チャーシューは入ってないのでトッピングとして期待が出来そ... 続きを見る

2011年9月11日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌ラーメン(大)+味玉(¥650+¥100)」@大正麺業の写真2011.6.19 前に訪問しようとした時に、11:30頃でも店外待ちの状態で断念したので、開店5分前ぐらいに到着。この時点では、待ちが1人。
11:00開店と同時に入店、同時入店3人、後客ゾロゾロ、食べている間に満席に・・なんて店だ。初訪です。
ちなみに、昨日訪問した「日の出製麺所」出身のお店ですね。味の比較が楽しみです。

味噌ラーメン(大)に味玉を注文... 続きを見る

2011年6月19日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌ラーメン大盛(650円)+味玉(100円)」@大正麺業の写真【2011.06.06再訪】
平塚に急用が出来て出かけることに。ちょっと不便な場所なので車で出かけたのですが、カーナビによるとR129は激しく混雑している模様。なので茅ヶ崎側から入る事にしました。産業道路は比較的空いています。今日の道路選択は正解でした。
そしてこちらの道を通るとやっぱりこの店に寄ってしまいます。

12:45頃店到着。まだお昼時間なので店は... 続きを見る

2011年6月6日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

「味噌ラーメン (大)」@大正麺業の写真今回は範囲を広げてこちらへ初訪問。
12時で店内8割ですぐ満席。
上記メニューをオーダーし10分程で着丼。

麺は中太縮れ麺でモチモチした弾力でスープとの絡みもよい。
スープは白味噌ベースに動物系が強く濃厚でうまい!!
粘度も高くマイルドだが酸味も感じられる。
具はもやしと挽肉を炒めたもの... 続きを見る

2011年5月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌ラーメン(並)」@大正麺業の写真友人と共に訪問。
19時半頃だったので、待ちを覚悟しておりましたが、駐車場空き有り、席も空きありでした。

ゴールデンウィーク中で皆さん遠出されている影響でしょうか??

変わらず美味しいのですが、あまりお腹が空いていなかったので満足度は若干のダウンです。

皆味噌の方が美味しい... 続きを見る

2011年5月15日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

11:30頃訪問。5割位の席の埋まり具合だったが、後客続々で、退店時には家族連れ数組の待ちが発生していた。店内は清潔感があり接客も良く、さらにテーブル席が多い。なるほど家族連れにはピッタリな店。

10分程して着丼。
スープは熱々でなみなみと入っている。白味噌のまろやかさ、甘みと酸味がしっかりと、でも嫌味無く感じられる。動物系のコク、旨みも強く厚みのある濃厚な味。また、味を引き締めるために塩分はそれなりに強めだが、トガリを感じさせないレベルに抑えられている点にも優れたバランス感覚を感じる。ヒキの非常に強い旨いスープだ。レンゲが止まらずほぼ完飲してしまった... 続きを見る

2011年5月14日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件