新味の清湯スープ。お味見第二弾ということで（しょうゆ）を戴いてきました。スープ：28/30点　　あごと鯵からとったと言う和風スープと鶏、表面を覆う、黄金色の鶏油。見事に調和していて、なおかつ無化調の優しさがじゅわ～～っと感じます。しおがウマい店でも醤油だとその出汁感が弱くなってしまうお店が多い中、お見事！！　な仕上がりでした。　　麺：18：20点　　しおと同じ、自家製の細麺はパッツンの食感でいて伸... 続きを見る

2012年5月24日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

久し振りの訪問ですね。

スープが新しくなったとの事。

一時過ぎ、先客無し、後客なし。

上記をオーダー。
五分弱で着丼。

丼もリニューアルかな？たしか・・
スープは油は浮いてますがしつこくなく、また塩もきつくありません。
具は写真の通り綺麗に盛り付けられていてそれ... 続きを見る

祝！！　4/27、清湯スープのしお＆しょうゆが無化調になってリニューアル！　で一週間たってようやく訪問できました。いつも美味しいお店は勝手に期待がふくらんでしまいます。11時40分ころ到着、先客６名、後客５名。約１０分で着丼です。　　スープ：２８/３０点　　煮干し等魚介＆黄金の鶏のＷスープはまさに無化調！な、かなり塩分控えめな感じ。メニューにも書いてあったとおり、まさに飲み干せる一杯です。濃い味好... 続きを見る

2012年5月6日投稿（2012年5月6日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

伊勢崎の名店。清湯スープが4/27から無化調にリニューアル！！　とのことで、悔いを残さぬよう訪問してまいりました。今までのスープも激ウマですからね＾＾　　　スープ：27点　　鶏がじっくりと浸み出した黄金色のスープ。いい具合に鶏油がでて、いい塩梅の角のない塩味。絶品です。　　麺：14点　　自家製の細麺は清湯スープにマッチ。かなりの細麺ですが、以外に伸びにくい！！　大盛りでも最後までぱっつんとした食感... 続きを見る

2012年4月18日投稿（2012年5月5日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

平日11:30頃来店。先客なしで後客は4組程。12～13分程で着丼です。

デフォで薬味ねぎが投入されてます。
鶏白湯+魚粉のつけ汁は、スッキリサッパリとしてる柚子片も後押ししててとても上品な印象です。
とはいえ動物系濃厚な旨みもしっかり備えています。

麺は太麺。ネチっとしてるのにどこかパサパサと崩れていく... 続きを見る