2012/01/22　PM6:00頃

雪山帰りにHotな一杯を･･･ただの小麦粉＠群馬ﾃﾞﾂ

前から熱望していたこちらへようやく訪問です
先客3組4名

連れとﾃｰﾌﾞﾙ座り無口な店主に表記をｵｰﾀﾞｰ
約7分程で着丼


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2012年1月23日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

普通のらーめんが期待に反し今ひとつだったのでヽ(TдT)ノちょいと心配しつつ再訪。
スープの粘度は普通のらーめんと変わりないが、黒胡椒、細かいフライドガーリックが緻密かつ上品でクリーミーな甘めのスープにパンチを加えている。表面は滑らかでややぼそっとした固めの中太麺はパスタを思わせる。
具は甘めのゴリゴリメンマがたくさんと、厚さ5ミリくらいのむっちりチャーシュー1枚、のり、ねぎ、... 続きを見る

メンマ好きの知人に是非　スズケンのメンマを紹介したく　お昼時をはずして訪問　並んででます　満席で外の長椅子にも・・・・つい二三日前の夜に来た時には「最近　暇なんですよ　なんで８時まで営業時間を延ばしたんです」との店主の返答とは裏腹に混んでます　外で待つ事１０分　テーブル席が空き自分達が入店可能になった状況　店主が大急ぎでかたずけ　なんで応援　「今日　混んでるね」と聞くと「キャパオーバーですよ　開きなおてます」と会話の後　知人ともどもラーメンをオーダー　待つ事数分　　知人は東京の人なんで東京の有名店のラーメンはほとんど食べてます　がスズケンのメンマは絶賛してくれました　最近　食べログ　店主」の愛... 続きを見る

豚骨魚介系の濃厚なスープです。
もやしの上にかけられている黒胡椒がいいアクセントになっています。
スープの甘みを一段と感じることができます。
メンマはちょっと邪魔な感じですね。
値段が少々高めですが完成度に比例していると思います。

実食　6/8（火）

2010年10月12日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

お昼をこちらか「かもん」さんと決めていたので訪問したら駐車場に一台分の空きがあり入店カウンターに三名　テーブルの二卓もそれぞれにカップルが　カウンターの入り口よりに座り　ラーメンを注文　やっぱり旨い　スープが良い　しばらくすると外に待ち客が・・・スープのバリエーションが無いけど　県内のお気に入りのお店です