730円。10:30過ぎ訪問。先客２名。
小ライス、大盛、味玉、杏仁どれか無料。
卓上、ニンニク粗おろし、辣油、粗挽き胡椒、醤油、酢。

麺硬、小ライスで注文。
醤油薄めの豚骨スープ。温め。滑らかで後味にあるかないかの豚骨臭と若干の甘み。優しい味で少し物足りない。
中弱縮れ麺。
チャーシューもそもそ。青菜は茎部分のみで葉部分はな... 続きを見る

2012年5月13日投稿（2012年5月13日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

熟成光麺は、当店が提供するラーメンの1種。
　スープは豚骨醤油。とろみのあるスープで、麺とよく絡む。味付けは濃い目だが、後味はすっきりしていて、飲み易い（ご飯が提供されていれば良かった）。
　麺は中程度の太さの縮れタイプ。もっちりした食感が特徴（個人的には豚骨には細い固ゆで麺が合うと思うが、豚骨醤油だと太目のでも合う）。
　具は味玉、海苔、シナチク、葱、チャーシュー1... 続きを見る

久しぶりのレビューです（*^_^*）

平日のランチ時にお邪魔しました。
運よく空席ありでしたがすぐに満席。平日でも都心は人が多いな～
自分は人混みが苦手なので週末は来られないかな(#^.^#)

注文は口頭で。以外と早く５分と少しでご対麺でした！
モヤシが多めに盛られています。嬉しいですね。
でも茹でモヤシ... 続きを見る

仕事の帰りに池袋で飲んだあとに最近OpenしたTUGRで〆を頂くつもりが既に閉店。

どうしても〆のらーめんが食べたくなってこちらへ訪問です。
しかもなんとプレミアムモルツがサービス価格で２８０円なんです～♪

しばらくおつまみとビールで飲み直した後に冷やし坦々麺をオーダです。

それでは頂きます。... 続きを見る

久々の「光麺」のつけ麺を食す。

光麺のつけ麺は、店舗と宅麺で頂くのとでは結構味が違う印象。
いつも通り、麺は冷たくするので茹で時間は４〜５分。
準備具材はもやし・ニンニク・海苔・茹で玉子・長ネギ・玉ネギ。

メンマと叉焼がそれぞれ別々の袋に入っているのは親切だが、
逆にいちいち取り出すの... 続きを見る