14:30入店。
先客1人、後客1人。

まずは茹で加減を「普通」で。少し時間がかかってラーメン到着。
スープは臭みのないマイルドな豚骨。それほど濃厚ではなく飲みやすい。ただ以前はもっと濃厚だった気がする。
麺は細めのストレート。「普通」だとやや軟らかく感じた。
具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔、ゴマ、オプショ... 続きを見る

5ヶ月ぶり2回目の訪麺。
11：30で先客7人後5人。
ラーメン（600円）+からし高菜（50円）をニンニクで頂く。
相変らず泡だってポテッとした、濃厚で豚の旨味がよく出た豚骨スープ。
具もしっかり博多豚骨の定番を押さえてる。
ポキポキした極細麺で旨い。
途中で高菜とニンニク投入で乾杯。
非常に安定感ある高レベルな豚骨ラーメン。... 続きを見る

濃厚かつマイルドな豚骨スープが◎
チャーシューも厚めで柔らかく◎
美味し！！

替え玉が150円なのが△
100円だったら替え玉を2回する程に美味し！！

旨い豚骨を食わせてくれる店があると聞き初訪麺。
14時過ぎで先客2人後4人。
ラーメン（600円）を頂く。
泡立ってる感じが見るからに旨そうな、トロポテッとした豚の旨味が詰まったスープ。
ゴツさは無いけど豚骨オンリーでこの濃厚さはなかなか。
ポキッとした極細麺もキッチリ仕事してる。
チャーシューは豚骨にしてはしっかり肉厚でジュー... 続きを見る

最寄りの駅は東大和市駅。お店までは少し距離がある。
震災の影響か？電力を抑え気味でただでさえ暗い夜道が
より一層暗い。なんだか営業しているのか不安になるｗ

“元祖長浜 大学ラーメン”

屋台風の小屋が見えてきました。コチラは、2005年に
昭島の東中神から移転。長浜から材料を空輸するなど... 続きを見る

この「みそとん」は、オリジナリティあふれる素晴らしいラーメンでした。
月一で行きたいと言いながら、すでに今月３度目の訪問です。
毎回大満足！

１年か２年ぶりの来店。
うう・・・！！！　美味い！
こんなに美味かったっけ？
なんだか味が進化している様に感じた。
実は連食の２軒目。
なのに、感動して食べてしまった。
こんなに美味しいのなら、月一のペースで食べに来たい。
今月中に、もう一回食べに行こう。

約3年ぶりの訪問。麺は普通で注文
スープは臭みのない甘めの豚骨
あまり油っぽくはなくあっさりながら濃厚な旨味がある

麺は細いストレートでほんの少し芯が残る程良い湯で加減
具はネギ、木耳、ノリ、チャーシューで特出してどうのと言うことはない

ニンニクは無料だが卓上には無く注文制なので
替玉の際に一緒にお願いし... 続きを見る

　今回はとんがら亭に行ったのですがまたもお休み。どうも相性が悪いみたいです。いつもならここで隣の狼煙屋に行くのですがちょっと飽きたので前回来たこちらへ再訪。
この前はラーメンでしたので今回はつけ麺を注文。ところがメニューを見ると中盛り、大盛りもあるし、ラーメン同様に替え玉もある。しかも￥200円と割高。これはどう言う事か？大盛りと替え玉では麺が違うのか？？？イマイチ良く分かりませんでした... 続きを見る

前から気になっていましたが、遠いのでなかなか行かれませんでした。
そのぶん期待が大きすぎたために、ちょっと拍子抜けしてしまいました。
全体的には好きですが、甘めで旨味や臭味もなく、やや物足りないスープでした。
せっかく本場の良い麺を使っているのなら、是非もっと、徹底的に臭いとんこつを
目指してほしいです。
テーブルに、辛子高菜もあると嬉しいです。