12月18日昼に訪問．
久々に来ました．お気に入りの黒ごま担担麺を選択．
四川独特の山椒が激ウマ～．
麺完食後は白飯を汁に投入でこれもまた美味

12/14
この日は嫁と何を食べようかと迷って車を運転していたのですが、

そういえば嫁は大の辛いもの好き！坦々麺は特に好きなので

私が坦々麺の代表店だと思っているこちらに向かうことに…

やはり麺屋 よっ徳れとは粘度などなど違う点は多々ありそうです。

私はおいしくいただけましたが…
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５日１３時半頃訪問、先客０？
夏以来の訪問です。
この日は、味噌狙いで訪問ですので迷わずに注文しましたが
それにしても、コチラのお店はサウナの様に熱いですねぇ～
待っているだけでも汗かきそうですｗ
約８分程での提供で、早速スープを一口いただきますと
赤寄りの味噌でしょうか？シャープな味噌の旨味が先ずは感じられ
その他の... 続きを見る

【スープ】レンゲを入れてびっくり、スープというより黒ごまのペーストと言った方が正確。黒ごまを大量に使うだけでなく、しっかりした動物のベースの上に成り立っているため、唐辛子、花椒、辣油等による辛さとシビれ感だけが浮き立つこともなく、非常に魅力的な仕上り。辛味もただ辛いだけでない香り高さが感じられる。
【麺】平たいタイプの中太麺。スープのインパクトが強いため、やや存在が霞みがちだが、単独で食... 続きを見る

7月19日（火）13：25頃　　初訪問。
先客　0。　後客　0。
本日は車でお仕事。環八を走行中、ＢＭ放置プレイ中のこちらまで＾＾
お店を左に見て通り過ぎ、300Ｍほど先のコインＰの駐車。　

店内左側の八の字カウンター。エアコンの良く当たりそうな場所に着席。ですが・・・ｗ
表題メニューを口答でオーダー！
白飯かそぼろ飯が付くので、後者を選択。
待つ事、約7分で着丼！
　
麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコモッチモチ～～～... 続きを見る