この日は、晩飯に尾道ラーメン 山長を訪問するつもりだったのですが、店の前に到着すると定休日。既に車をPに入れた後だったので、近場にあるお店ということで、こちらにたどり着きました。ず～っと昔に天下第一 門真店に一度訪れて以来の天下第一です。デフォのメニューはその際頂いたので今回は表記のメニューをオーダーしました。店内はお客さんが大勢で、にぎわっています。

出てきたラーメンは、さらりとしたおなじみのライト豚骨。表面にネギ、その上に真っ赤な唐辛子粉がふりかけられているのが特徴です。スープを味わうと、しつこさを感じず、コクはしっかりとあって塩分も控えめで飲み易いと思います。また、... 続きを見る

具は、焦がし焼豚、煮玉子、メンマ、もやし、ねぎ、人参の臍切りです。
少しこってりとしたスープですが、意外にあっさりと食べられ、又、焦がし焼豚が良い香りと味でこのラーメンを引き立てていると思います。