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毎度~
前訪(http://ramendb.supleks.jp/score/268862)でいただいた「味玉サービスチケ」を消費しに、汁なし目当てでお邪魔しましたぉ~w
休日11時39分に暖簾をくぐり、空いてるカウンター席に腰掛ける。
3分ほど放置された後、奥さまが注文をとりにきて「汁なし野菜…650円」を告げ前回、スープ... 続きを見る
毎度~
自家製太打麺 せい拉 稲毛店で、http://ramendb.supleks.jp/score/268860を食べた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、久しぶりにお邪魔しましたぉ~
休日11時32分に暖簾をくぐり、空いてるテーブル席に腰掛ける。
スタッフぅは、ご主人と奥さまの2名体制。
客入りは、到着時(11時32分... 続きを見る
豪快な野菜盛りに興奮します!
まずは・・と言いますか、それしか選択肢がないので、野菜を頂きます。シャシャキのお野菜に薄く味付けがされていて美味しい。モリモリ、シャキシャキと野菜を平らげ、ようやくスープと麺に辿りつきます。さぞかし濃厚なスープかと思いきや、お野菜の味が染みた甘さを感じる割とあっさり目の味付け。そういう意味でも確かに「野菜」ラーメンです。チャーシューは固く、いい味付けなのですが、この醤油味がこのラーメンでは浮いてしまっているかな!?
麺を大盛にして美味しく頂きましたが、逆に大盛にしなかったら、野菜を食べたんだか、麺を食べたのだかわからない印象・・・全体のバランス... 続きを見る
前から気になっていたお店。
2月20日(土)12時半ぐらいに訪問。
店内は満席で、相席に案内された。
店の方は店主と奥さん?と思われる方2名体制。
具についてはチャーシューが半端でないくらいの量が、野菜の山の上に乗っかっておりました(ばら8ロース2の割合)。
野菜は山盛!マウンテンという感じ。
ほどほどの量と思っておりましたので、着丼したとき、目が点になりました。
味はチャーシューが冷たかったのが、残念だったのですが、味が染みていて、かつ、油がジュわーとしておいしかったです。野菜も量が多いの... 続きを見る


















二日間都内での講習会を終えて、千葉に戻りました。先日は新橋二郎さんを堪能し、連日ですが、この日もJ系を目指してこちらへ初訪問です。千葉駅から歩いて行ったのですが、通り過ぎてしまったものの、すぐに気が付き無事に訪問出来ました。
通りからは階段を下りて、半分地下に潜っているような店構えですね。券売機はなく、ちょうど調理... 続きを見る