入店すると､店主ではなく若い男性が厨房に。
営業時間が長くなった要因はこれですね。大晦日にはオールナイトとかやってたみたいだし。
なかなかハキハキしていい感じ。オバチャン客にうけそうです。
店内は貼り紙だらけ。店主の彼への指示や客へのインフルエンザ云々で鼻は外でかんで下さい
というようなものまでちょっとやり過ぎ。ちょっと神経質さを感じます。
気持ちはわかるけど､店内で鼻をかむなというのはちょっと無茶。

スープはやはり甲殻類系を感じるもの。程好く魚粉が効いています。
味噌は粘度は弱めで具の葱の甘みが染みて... 続きを見る

男味のガツンとしたつけ麺。
味・油ともに多めだけどしっくりとくるいい味。
エビ風味もあいまって私的には抜群です。
麺は中太でコシがあり、丁寧に茹でられている。

味の好みは分けれるところだが、
おすすめできるつけ麺だと思います。

他の味もなかなかいけます！
ママさんもいい味出してます！！

近くを通った時にちょこちょこ行って見てるのですが､タイミングが合わず､2度目の訪店。
食券を店主に渡すと､400gと500gを選べるとの事。400gと答えたもののその半分でもいいんですけどｗ
そんな大盛の店になってたんですね。食べきれるかどうか不安です。

カレー風味のまぜそばという感じです。スープ少なめ。
美味しいですが､スープたっぷりの方が好きですね。
もしかしてあえめんの食券間違えて買っちゃったのかな。
麺は中太かためで喉越しの良いタイプ。
具は細切り叉焼､斜め切りの葱､穂先メン... 続きを見る

豚骨魚介系の濃厚でパンチのあるスープ。でもクドさは感じません。グイグイ飲めます。
麺は太めで弾力のあるもの。モチモチで美味しいです。
具は叉焼､メンマ､海苔､味玉､斜め切りの葱とトッピングの味玉。
叉焼はサイコロ状のものが固まって入っていて､ほぐして食べるタイプです。
脂多めですが､旨みたっぷりで美味しいですね。

ラーメンは男勝りですが､店内はおしゃれでスッキリ。
つけ麺の茹で時間やアレルギーの情報などの貼り紙もあり､
女性らしい気配りもあります。
ちょっと遠いですが､是非再訪したいお店です。

２００８年７月２２日ＯＰＥＮ　　　新女傑は濃厚スープで勝負！

町田に新たな女性店主が現れた。店主自身もラーメン食べ歩きが趣味であった。既存
の味に満足できず独学で店を立ち上げる。店内に入るとカウンターで子供が遊んでい
たりして、地方のお店の様なアットホームムード。
売りは“男勝り”なつけ麺で、トンコツと鶏ガラに、野菜の甘味とエビの風味を... 続きを見る