今年初の総本山。

相変わらずチャーシューはスモーキーでおいしいですね～！
スープも前回よりしょっぱくなくて丁度良い塩梅。
ホウレンソウが少なすぎてびっくりですが、麺の茹で具合（固め）も良く
あっというまに完食。

ごちそうさまです。

おいしかったです。

並んでいた人数の割には割りと短い時間で食べ始められたし。
けど、その分、自分も早くどかないといけない気になるのが何とも。。。
もう少しゆっくり食べたい気もします。

皆さんでラーメンを手際よく作っている様子が見えて、それも面白いですね。

【2011.12.10再訪】
気付けば前回訪問から一年半近くが経過していました。
横浜駅周辺には幾つものラーメン店がありますが、相変わらずこちらに足が向く機会が多くなります。
11：40頃店到着。土曜日とあって横浜駅周辺は大変な人出です。当然ここ『吉村家』も店外に多くの人が並んでいます。店内の券売機で「ラーメン(630円)」と「ライス(110円)」の食券を購入。この日... 続きを見る

11月27日、日曜日の19時頃、初の総本山。
40人前後の待ち。何処が最後尾かわからず（汗）
30分弱程でようやく着座。
硬め、あぶら多めでオーダー。
5分位で着丼。
6 、7mmの脂層に少しひるむ。
豚骨鶏ガラのバランスも良く、醤油、塩と共に前面に出ているが、多めでオーダーした鶏油が味を丸く整えている。
そして、なみなみのスープが嬉しい。
微かに香るウッディな味わいの煮豚はいいアクセントになっていて美味しい。
シャキッとした海苔は上品に並べられ、こんもりとしたれん草が色鮮や... 続きを見る

こんばんわ。

今年の宿題店と思っていたこちらのお店、
ちょいとラーメンを食べ歩ける時間ができたので行ってまいりました。
（しかしながら、レビューを上げる時間もなく・・・約一か月前の話です）

この日は仕事帰りに夕飯をいただきに参りました。

訪問は２１時ごろ。
先客は１０... 続きを見る