場所はよくわからないが魚津インターからは近いと思う。
このお店は横浜らーめん「吉村家」の直系店です！

店内は広く２０人は入れるんじゃないかな！
券売機にて、中盛りらーめん＆味玉を！！！
で、店員さんに渡すと期間限定で燻製卵あります！
と言われたんで燻製にしてもらう。。。

店員さん達は... 続きを見る

久し振りに行きました
この頃はもっぱら元喜家でしたがどっちが好きかをかくにんするためでした
味薄めでオーダー（いつも）しかし、最後はしょっぱかったー

2011年9月5日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

11月27日（土）

前日の23時に池袋を発車の便に乗務。
無事に朝到着して仮眠を取り、先回と同様、11時に起床。点呼を受けて仕事では最後になる事になる「はじめ家」さんを訪問です。
なぜなら、来月の10日からインター脇に出来た新設のバス停を使うからです。
したがって一般道に出るのも来月まで富山便の乗務がない自分にとっては最後になるので、相方に了解を... 続きを見る

黒部峡谷で観光した後の晩飯タイム。
富山といえば富山ブラックですが、前回富山に遊びに来た際に「大喜」は食べたので、今回はちょっと違う路線でいきたいところ。
そんな時「家系四天王の１つ、吉村家直系店が富山にある」という話を聞き、家系好きとしては行かなくては！と訪問です。
お店は、黒部ICからも近く、国道沿いの大きな交差点角という好立地にあります。
駐車場も十分... 続きを見る

2010年11月1日投稿 | 得票数 [3票] | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

初の訪問。家系好きの私の、今回の遠征の目的の一つでもある「日本海側の家系の堪能」のため訪問。ＪＲ新魚津駅の東、魚津バイパス沿いにある。通りからは赤地の看板が目立つ。駐車場は店の横に十数台。中に入ると、席はカウンターと座敷で約２０席。夕飯時前だったが客は約１０人。店は、男２人女１人で切り盛り。券売機で「ラーメン」を購入し、席に座る。待つこと１０分ぐらいで丼着。見た感じ、スープの感じといい家系。喰って... 続きを見る

大盛ラーメン850円。ちなみに普通のラーメンは630円。
初訪問ではないが初レポート。
横浜家系ラーメン総本山といわれる家系総本山 吉村家の直系暖簾分けのラーメン屋。今では富山を代表する人気店の一つで、常連あるいは熱狂的ファンというべきヘビーユーザーに支えられて、食事時間帯の混雑は常識的になっている。今回訪問時も中待ちの長イスに座れないほどの列ができていたが、富山訪問の主目的は... 続きを見る

7月17日（土）

念願の「はじめ家」さんに突撃ぃ～！

昨日の、23時に池袋を発車の便で、富山便に乗務。
さすがに、3連休で続行便が出て、しかも、3号車で、帰りは回送。
これを、逃しては、いつ行けるか分からんぞぉ～と、相方に相談したところ、美味しいラーメンなら、付き合います♪
と、立ち寄りを決定！　前回は、... 続きを見る

以前にも来たことがあるこちらのお店ですが、いつでも行列ができていてなかなか再訪店しなかった！
しかし、県外でもその名のとどろく有名店です！
ここはもう一度行っとくべきと思って再訪店。
入店したのが12時過ぎで、すでに満席、カウンターの後ろに並びができてます。
さっそく券売機で食券購入！
たしか、前回来た時はラーメンの大盛りでオーダーした覚えもあって... 続きを見る

8年間、開店当時から通っています。
今や名実とも富山でナンバーワンの客数と味を誇る堂々の貫禄ですので、今更細かい話も何ですが、こちらでは味以外の評価が多いですね。妻や娘曰く、私は店主が注意している話に合わせて自然にうなづいているらしい…。仕事をカウンター越しに見ていると、店主が従業員を注意している場合、注意されて当然のような事をしています。仕事の段取りや接客の動きが悪い場合、その時に注意しないと分かりませんし、次にまた同じミスをします。何よりも、店主の真剣さの表れと思います。だからこんなに旨いラーメンが作れるのだと思いますし、こんなにラーメンとお客様の事を思い真剣になれる店... 続きを見る

　ご存知　横浜家系ラーメン吉村家五人衆のうちの一人　北陸の虎と呼ばれているオーナさんの店。　やはり美味しい。。。
ちなみに　吉村家でも食べたことがありますが、ここは富山アレンジというか若干あっさり気味な気がします。　これがまたオイラにはバッチリです。
ここで驚かされるのが　注文の通し方。　麺の固さ、脂の量、トッピングまで完璧に暗記して通します。　それをまたまた作り手も... 続きを見る