4/11 15:40訪問 先客10名 後客2名 駐車場空き無し(5/5台)
お好みは油少なめ、固め

とにかく　葉にんにく ウマ過ぎです！

にんにくの味がするネギといった感じなんですが直系のショッパメのスープに実に合います。
大別して緑のものと白いものがあるんですが食感や味が微妙に違っていて吟味するのも面白いです。
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2012年1月24日

久々の環２家訪問。
いつもよりも軽めのスープだが、この日の疲れた胃にはこれくらいのほうが良かったな。
軽いとはいえ、しっかりとした豚骨のコクは感じらるので美味しい。
麺もいつも通り好みの味。
珍しく味玉を追加してみたが、少し固めに火の通った黄身に、しっかりと味がしみていて良い感じだった。

美味... 続きを見る

今日のは本当に美味しかった！
スープはコクがあり、物凄く旨みが出ていたなぁ～
麺の茹で具合と良い、スープと良い、チャーシューも旨かったなぁ～
いつも美味しいんだけど、今日のは特に美味しかったです。。。

久しぶりの家系です！
美味しかったなぁ～
大好きな万能ネギもあったし、味玉も良い感じでした！

以前は中盛りチャーシューでしたが多く感じるようになり、ただの中盛りにしていましたがそれでも多く感じるようになってしまった・・・（正直食べすぎでした）

年齢と共にだんだん食べられなくなってきたのかな？
ちょっぴり寂... 続きを見る

10/22
横浜に用事があったので帰りにコチへ。

帰りによるというレベルの近さではなかったので

直系の宿題店だったのできちゃいました。

やはり直系ウマイっすね！

だけどカエシ強めでしょっぱいっす！

自分は六角系の川崎にある雷家で十分です。

ごっそさんでした。... 続きを見る

直系が食べたくなり再訪問(9月27日)しました。

出てきたラーメンには、家系定番の具材と味付け玉子がのっています。

まずスープを飲んでみるとパンチがきいていていい感じです。

麺の茹で加減もいい感じでした。

チャーシューは、いい燻し加減でした。

味付け玉子は、茹で加減・味... 続きを見る

2011.9.13 11:20頃に初訪問。入店時で8割がた席が埋まっている状況、食べ終わる頃には外待ちができてました。さすがに直系は人気があります。

ラーメン（￥630）、味玉（￥70）、のり（￥30）を、現金トッピングでなく券売機で購入。カウンターに載せて好みを聞かれるのを待ちます。好みは全て普通で注文。あれだけの数の客の好みを覚えているのは、大したもの... 続きを見る

どのぐらい振りに来たであろうか。
１年近く来てなかったような感じがするなー
久々の訪問とあり、待ちの間に期待度がドンドンと増していきます。
日曜の２時過ぎに行ったのですが、待ち人数は２０名ほどでしょうか。
３０分ぐらい並びようやく店内へ入れました。
着席し５分ぐらいにて着ラーメン
うーーーん、なんともいえないビジュアル。
スープを一口、二口、三口
うみゃああああああああーい（＾＾）ｖ
これっすよこれ、ちょっとしょっぱい感があるのですが、このスープが美味しい
次に麺をいただくと、今回固め... 続きを見る

平日の昼過ぎ、並ばずに入れました。いつも大行列なので避けていましたが、久しぶりです。
　注文は全部普通です。スープはなめらかで、飲みやすい。家系ラーメンの中でも、醤油ダレが強めに出ている印象ですが、苦さとかしょっぱさはありません。太麺はやわらか目。食べやすいです。大き目のチャーシューはおいしかった。肉の旨みがぎゅっと詰まっている感じで、かめばかむほど味わいが出てきました。
　野... 続きを見る

7月24日実食のレビューです。
横須賀へのツーリングがてら、久々の直系です。
着店は10：30頃。　
店外にはチャーシューをスモークしているであろう煙が
良い香りを漂わせながらモクモクと立ち込めています。
食券を購入しトッピングも迷ったのですが海苔増しと玉子まぶしに決定。
横須賀で美味いもん見つけたときのため余裕を残しておきたいと…

着席して直ぐに好みを聞かれましたが
流石、直系の女将！ 約1年振りの来店なのに
『カタメですね？ お久しぶりです。』と一言... 続きを見る