初の訪問。小田急小田原線本厚木駅の北にある。パッと見、赤い看板が。駐車場は見当たらず。中に入ると、席はカウンターとテーブルで２２席ほど。昼飯時過ぎ、客は私以外４人。店は、男性２人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、ポールポジションにあるお目当ての「もりそば（小盛）（６８０円）」を購入。カウンター席に着き、食券を渡し待つこと１０分ぐらいで丼着。見た感じ、汁の中にチャーシュー、メンマ、ノリ、なると... 続きを見る

初訪問。

どうやら大和、三ツ境にある節系列のお店のようです。
一口目、にんにくの風味と動物系の旨味が印象的です。若干二郎系の味の雰囲気を感じます。所謂、魚介と甘みのある大勝軒系の味は感じられません。
麺は太麺で、麺自体の風味は感じられます。
トッピングはチャーシュー、もやし、のりがスープに入っています。
もやしの時点で二郎系を... 続きを見る

11:25訪問。先客2名、後客5-6名。さほど混まない模様。7-8分で着丼。もりそばだと結構待たされそう。でも、茹で置きでないのはいいことだ。

スープはブタ感が十分で、ニンニク、カエシ、塩分も強い。一口目のパンチはなかなかのもの。特にニンニク感がジャンキーで素晴らしい。魚介は脇に押しやられているが、この潔さは良いと思う。ただ冷めるのが早く、また、食べ進めて慣れてくると、段々と最初のパンチが感じられなくなる。よりラードや背脂でこってりさせた方が旨みを感じられそうな気もする。
麺はコシがあり、シコシコでモチモチ感も感じられる。ただし、歯応えが軽い。時間が経つとユルい... 続きを見る

【2011.03.02初訪】
厚木で仕事があり、その前に昼飯を食いに訪れました。こちらの店は橋本にある『節の一分』、大和の『節のそなた』と同系統のようですね。オリジナルメニューを考案し、独自路線を歩む東池袋大勝軒暖簾分けの店です。
仕事の関係で夕飯の時間がかなり遅くなる事が予想されたため、しっかり食べようと大勝軒を選んだのでした。

13：00頃店到着。昼時... 続きを見る

塩ダレのチャーシュー丼は思った以上にサッパリしていて美味いです。
ちょっとしょっぱいのが難点。。。

中華そばもガツンと魚介ダシが効いていて美味いです。
冬にあつもりを注文するよりはコッチかな？

http://blog.livedoor.jp/hu_hu_tom/archives/2661000.html