仕事の合間に訪問。中途半端な時間だが数名の客がいる。老舗らしく、店内はテーブル席のみ。完璧に昭和の雰囲気。おばさんの接客も丁寧で温かみが感じられる。

あまり待たずに着丼。立派な見た目が値段を忘れさせる。

スープは色目が濃い目。見た目通り、醤油ダレの風味が前面に出てくるタイプ。意外にも力強さ、パンチの感じられる味わいだ。それでいながら塩分はトガリ過ぎず、飲みやすさも絶妙のバランスでキープされている。表面には液体油がやや多目に浮いており、動物系の出汁と相俟ってしっかりとコク、旨みを下支えしている。煮干を主体としたと言う魚介はそれ程感じ... 続きを見る

木曜日1045訪問。
もやしそばを注文。
待ちなし。先客1名、後客1名。

本日は朝イチに早稲田にて商用。長きに亘り存在感を示し続ける当店、朝飯を兼ねて訪れてみた。天井が高く、テーブル席ばかりの店内は複数人で賑やかにやるのが良く似合う。ラーメンは老若男女を問わず間口の広い、至ってシンプルな優しい味わい。煮干しの風味も良く感じられて丁寧に調理されている印象は受... 続きを見る

【早大生に聞いた、2011年ラーメンランキング。第7位】
第7位は早稲田が誇る老舗「メルシー」。前年の4位からランクダウンも人気は健在です
投票コメントを見ても
「ここのスープを飲むと二日酔いが治った」「営業してくれてありがとう」
と愛され方がラーメン屋のそれを超えていますｗ

18時過ぎに到着、先客5人、後客4人。全て男性で学生とサラリーマンが半々
相変わらず煮干しの臭いと何かの酸っぱい臭いが立ち込める店内です
前回（http://ramendb.supleks.jp/score/294952）はラーメンを食べた... 続きを見る

★老舗の一杯を食べに行こう★







お店
創業１９５８年(昭和３３年)の老舗 軽食＆ラーメン店｡
１９７０年に現在地に移転｡
メルシー＝有り難う(フランス)｡

スープ
油が活躍する醤油味｡
醤油味が強... 続きを見る

（訪問日　2011.02.23）

早稲田のラーメン屋と言えば…もちろんこのお店

“軽食＆ラーメン メルシー”

営業は戦前から。現在の店舗になってから50年は営業
しているとのこと。早稲田中から早稲田実業、そして
早稲田大学の学生たちの胃袋を癒し続けています。

多... 続きを見る