4/21（土）17：45　4割の入り　
醤油が強すぎてそれ以外の旨みを感じることができなかった。とても飲み干せずかなり残した。これを完飲すると相当喉が渇きそうだ。中太ストレートはぼそっとした歯ごたえ。具は軽く炒めたモヤシ。香ばしくおいしい。メンマ。コーンが少々。チャーシューは薄くてパサついていてもう一つ。残念ながら価格（400円）なりの味で、老舗ということで期待が高すぎた。

4/6初訪

今日は所用で早稲田へ。
10時ちょい過ぎに一つ目の用事を済ませ、遅めの朝飯を食べることに。
早稲田でこの時間にラーメンを食べるとなると、個人的にはメルシーしかない。（＾＾）
10：35にお店の扉を開けると、先客は1人だけ。
まぁ、こんな時間ですしね。
店内は10年以上前に訪問した時と同じ･･･。
時間が止... 続きを見る

懐かしいですね。
いや、ほんと。

「メルシー」で腹ごしらえをして、早稲田通りを高田馬場方面まで歩き、
早稲田松竹で２本立ての映画を見るってーのが、
２０代前半のアタシのささやかな楽しみでしたね。
なかでも、『ベティ・ブルー 愛と激情の日々』にはハマっちゃいまして、
他の映画館で見たのも含めて、全部で８回くらい見ました... 続きを見る

2012年2月14日投稿（2012年2月16日更新） | 得票数 [1票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

仕事の合間に訪問。中途半端な時間だが数名の客がいる。老舗らしく、店内はテーブル席のみ。完璧に昭和の雰囲気。おばさんの接客も丁寧で温かみが感じられる。

あまり待たずに着丼。立派な見た目が値段を忘れさせる。

スープは色目が濃い目。見た目通り、醤油ダレの風味が前面に出てくるタイプ。意外にも力強さ、パンチの感じられる味わいだ。それでいながら塩分はトガリ過ぎず、飲みやすさも絶妙のバランスでキープされている。表面には液体油がやや多目に浮いており、動物系の出汁と相俟ってしっかりとコク、旨みを下支えしている。煮干を主体としたと言う魚介はそれ程感じ... 続きを見る

木曜日1045訪問。
もやしそばを注文。
待ちなし。先客1名、後客1名。

本日は朝イチに早稲田にて商用。長きに亘り存在感を示し続ける当店、朝飯を兼ねて訪れてみた。天井が高く、テーブル席ばかりの店内は複数人で賑やかにやるのが良く似合う。ラーメンは老若男女を問わず間口の広い、至ってシンプルな優しい味わい。煮干しの風味も良く感じられて丁寧に調理されている印象は受... 続きを見る

【早大生に聞いた、2011年ラーメンランキング。第7位】
第7位は早稲田が誇る老舗「メルシー」。前年の4位からランクダウンも人気は健在です
投票コメントを見ても
「ここのスープを飲むと二日酔いが治った」「営業してくれてありがとう」
と愛され方がラーメン屋のそれを超えていますｗ

18時過ぎに到着、先客5人、後客4人。全て男性で学生とサラリーマンが半々
相変わらず煮干しの臭いと何かの酸っぱい臭いが立ち込める店内です
前回（http://ramendb.supleks.jp/score/294952）はラーメンを食べた... 続きを見る

★老舗の一杯を食べに行こう★







お店
創業１９５８年(昭和３３年)の老舗 軽食＆ラーメン店｡
１９７０年に現在地に移転｡
メルシー＝有り難う(フランス)｡

スープ
油が活躍する醤油味｡
醤油味が強... 続きを見る

（訪問日　2011.02.23）

早稲田のラーメン屋と言えば…もちろんこのお店

“軽食＆ラーメン メルシー”

営業は戦前から。現在の店舗になってから50年は営業
しているとのこと。早稲田中から早稲田実業、そして
早稲田大学の学生たちの胃袋を癒し続けています。

多... 続きを見る

早稲田にある老舗のラーメン屋。
ノスタルジックな店内は、全てテーブル席と、まるで昭和の食堂のような雰囲気。
ラーメンも、鶏と煮干しの醤油で昭和テイストな味。
スープは若干酸化しているのか酸味があり、魚介のエグミもきつめなので好みが別れる味だが、塩分濃度は濃いめにしなくても丁度良いと思った。
麺は意外な中太ストレートでやや柔めだがモチモチとした食感が... 続きを見る

スープ、動物醤油

麺、中細ストレート

量、１３０ｇ位

具、もやし、チャーシュー1枚、ねぎ、メンマ、コーン


学生の街に佇むノスタルジック的な・・・ラーメン400円は痺れますな。

スープはガンコ系を優しくした感じだな、決し... 続きを見る