序盤は節＆煮干し中心の魚介風味が強く、中盤から後半にかけては動物系のパンチあるテイストを堪能できるスープでした。東池系大勝軒のエッセンスも。。。
プラス、特徴としては最初から最後まで熱々スープ。猫舌の人には厳しいかも。

麺、中太のもっちり麺。光沢のある美しいビジュアル。

トッピは写参照。チャーシューはもうちょいボリュームあってもよかったかな～と... 続きを見る

2011年11月16日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

長い間、ＢＭ放置のまま本日、ようやく初訪です
小さなお店ですが、近所のひとが入れ代わり立ち代わりの
訪問で、満席に近い状態が継続していました
家人は冷やし豆乳坦々麺をチョイス、自分は標題デフォで
サイドメニューの水餃子も食べました
ラーメンは魚介、特に鰹系の強い香りと風味がよく効いて
おり旨いです
麺は三河の中麺、少し柔らかめに感じましたが、熱々の
スープとよく絡みます
トッピ具のメンマやチャーシューには特徴はありませんが、
スープの旨味が強く、それだけで十分といった感想です

本日は表題のｺｺ!!!
以前から気になっていたお店ですぅ
到着が11:40頃
店内空席あり････券売機で迷った挙句"つけ麺 300㌘"を購入
ｶｳﾝﾀｰ越しにﾁｹｯﾄを渡して配膳待ち
しばらくしてｻｰﾌﾞされたのがｺﾚ!!
予想に反してのｼｬﾊﾞ系ｽｰﾌﾟが登場
旨そうです
先... 続きを見る

9/25（土）11：40ごろ　5割の入り
入店後しばらくでほぼ満席となった。動物系と魚介系の旨みがバランスよく出ている。流行りの濃厚魚介豚骨ほどの濃厚さはなく、粘度も低い。万人向け。手もみという中太麺はぷりぷりしていておいしかった。

4/11、19時台訪問。先客10名、後客3名。

昼2杯食べたのに夜もラーメンです…。
そばはうす 不如帰へ伺ったら定休でした。
うっかりしました。たまにこういうことありますね。
急遽、携帯で検索しますが、RDBは携帯だと使いにくいですね…。
携帯ではラー○ビの方が、使い勝手が良いです。
ラーナ○で... 続きを見る