再度とんこつラーメンを食べた。
　前回食べた時はあまり印象に残らない、と評してしまったが、今回はそう悪く感じなかった。
　スープは九州のものらしく、白濁したもの。こってりしているように見えるが、意外とすんなりと飲める。
　具はチャーシュー2枚、シナチク、ネギ。高菜と紅生姜は、各席に用意されているので、お好みで乗せる。
　総括すると、万人向けの豚骨ラーメン。... 続きを見る

　とんこつラーメンは、当店が提供する最もベーシックなラーメン。
　博多風の豚骨ラーメンを提供。
　スープは九州のものらしく、白濁したもの。こってりしているように見えるが、意外とすんなりと飲める。
　麺は中程度の太さのストレートタイプ。九州のラーメンでよく見られる細麺ではなかった。歯応えはあまりなく、もっちりした感じの麺。
　具はチャーシュー2枚、シナチク、ネ... 続きを見る

大阪にない産業ラーメンチェーン店。日曜月曜と広島に帰省しヤクルト戦を家族で観戦後（７回風船を飛ばし早目に出る）以前食べた「八丁」という店を捜すが分からずラーメンの看板が目に付いたので風風ラーメンに９時に入店。ご当地っぽいバリ黒豚骨を注文。メニュー名とは違いバリではなくあっさりとした臭みの無い豚骨で焦がしニンニクが黒と言う事でした。ニンニクの風味が全面に出て豚骨の甘みが感じなかった。コクありまあこん... 続きを見る