初訪問

この日は会社の先輩とお出かけ。　小腹が減ったので先輩のお勧めの此方にお邪魔しました！　特製味噌ラーメンの食券を購入し待つこと10分ほどで御対麺。

まずはスープ。ラードたっぷりの味噌スープ！　なかなかのお味です！

麺は味噌によく合う黄色いちぢれ麺。これは旨いっすね＾＾　

具はチャー２、... 続きを見る

人気No.1メニューは、特製味噌ラーメン
味は、すみれ系に似た味です。とても美味しいです。
支那そば風の塩ラーメンもお薦めです。味噌とは麺を換えていて拘りが感じます。店主は、元は、家系で修行をしていたものの、札幌味噌ラーメンといったジャンルに転向して、昼時には行列になる時もあります。

こちらの最たる特徴でもある中華鍋で煽られたスープは、ラードたっぷりでいつまでもアッツアツ！

丼の表面を覆い尽くしたラードが湯気を逃がさず一見熱そうに見えせんが、レンゲで勢い良く啜ると火傷必死！でもこの熱さが美味いんですよね～

麺は北海道から取り寄せていると言う黄色がかった強いちじれのプリプリ麺。こちらも熱いスープをたっぷりと持ち上げて... 続きを見る

ここまでうまい味噌ラーメンは久しぶりです。
高温の濃厚味噌スープと挽き肉がよく合っていて、とてもインパクトのある味噌ラーメンでした。
麺はコシというかコリコリした食感といっていいほど、固めな麺でしたが、これも濃厚な味噌スープと合っていました。
ブツ切りの生の玉ねぎのしゃきしゃきした食感が印象的でしたが、やや味が強すぎてスープと喧嘩してしまっている気... 続きを見る

笹下釜利谷道路の上中里信号近くの上り線にあるお店です。
比較的近所にあるので良く通っている店なんですが未レポでした。
元々、鎌倉街道向田橋付近で家系ラーメン店をやっていた店主が北海道で修行して開いたと言う「すみれインスパイア系」の味噌ラーメンが売りの店です。
なので当然、味噌ラーメンが美味しいのですが、個人的にはもう一つの売りである焦し醤油ラーメンがお薦めで... 続きを見る

2010年8月25日投稿（2010年9月3日更新） | 得票数 [2票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件