5/2(水)昼13：30入店。先客２人。

しかしラーメンが430円とは…。破格の安値ですね。
普段は初訪のお店ではしない事ですが、今回はチャーシューメンを注文。だってそれでも650円ですよ。

注文からは５分弱での提供でした。

真っ黒いスープが南京ラーメン総本家 星の家を彷彿とさせますが、こちらの方が液体油は少なめです。

蓮華で頂くと、何て力強い醤油の主張！！
見た目通りというか、スープの大半が醤油の味です。
ダシのスープはあまり感じず、まさに醤油ラーメンという感じです... 続きを見る

1/22（日）11：00　5分遅れで開店　待なし後2　
早速出前の準備をしている店主。昔ながらの中華そばという先行イメージがあったのでもっと年配の方を想像していたが意外に若い。夫婦で切り盛りしているようだ。さて、2分ほどで出されたラーメンは噂通り濃い色のもので啜って見ると、しょっぱさはないが、醤油が前面にでていてかすかな苦味を感じる独特のもの。しいたけかな。麺は細平打ちで縮れがあるものでピロピロしているが歯ごたえはある。玉ねぎではなく、刻みネギが乗り、鶉の卵にさやえんどうが二本。細切りメンマが少々。一杯430円という八王子価格。

12/11/11
◆八王子の黒いラーメン

ラーメンの持つ旨さは、丼の数だけある。
その中でも、これと同じようなラーメンに出会ったことがない。
二つとない、タダナラヌラーメンなのである。

希少価値があるのだが・・・・・
ヒッソリと営まれる店に目をくれる人は・・ほとんどいない。

http://ph... 続きを見る

11時50分お店到着。
早い時間ということもあり、先客1名。後客1名と空いています。
中華料理屋という感じで、ご飯類や定食、一品料理などが充実しています。
麺類とｾｯﾄのｻｰﾋﾞｽﾒﾆｭｰとして小ﾁｬｰﾊﾝと小ｶﾚｰがありました。
5分ほどでﾗｰﾒﾝとﾁｬｰﾊﾝが同時に登場。
ﾗｰﾒﾝは最近食べたどこの八王子系のﾗｰﾒﾝよりも色が濃いです。
まずはﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟを一口。多めのﾗｰﾄﾞで熱々のｽｰﾌﾟは昆布などの魚介が効いた感じのｽｰﾌﾟです。決してしょっぱすぎることなくちょうどいいです。
麺はｽｰﾌﾟ... 続きを見る

タンタン以来に火がついた事・・・お隣八王子に行きたい！
休みの昼飯！車を嫁から奪取！敢行！八王子ラーメンに会いに行こう！！
時間の制限もあるので11時スタートが条件！・・・結構あるな！

ならば体感したかった八王子の黒海･ちとせ！
コインPピットイン！ジャスト暖簾がかかるの確認！俺入店！セルフ水を一口・・・｢チャーシューメンで！... 続きを見る