最近、淡麗系のお店をチョイスする機会が多いので、 たまにはドギツイ濃厚系でもと、志木までやってきましたよ。 名物女性マスターのいるこちらは、まだ牛骨ラーメンを出していた鬼火山だった頃に来て以来の訪問です。 開店時間直前に柴でふいたようなレトロなひさしが目印のお店につくと、 ちょうどお客さんが入店していくところだったので、急いでクルマを駐... 続きを見る
何とも言えないこの味！麺は少し好みからはずれますが、全体的によかったです。しかし、結構またされるのでそれなりの覚悟がひつようですね！ごちそうさまです。。。
3月14日 11時20分頃 特濃豚骨魚介ラーメン（ハード） 700円 新座市での商談後、新座行きと思ったバスに飛び乗ったところ、志木駅に着いてしまい（汗）バスから車外を眺めていると、ラーメン店の行列を発見！ 調べてみると、有名店と言うことで、駅までついたところ、また戻ってこちらへ向かいました。 駅でバスを降り走って向かったのですが「ほんの数分差で... 続きを見る
土曜夜、杭州飯店を頂きに来ました！1日30杯限定なんで不安でしたが皆さんほとんど「焦がし」狙いのようでまだ残ってました。食券を買って外待ち10人に接続。前客の「焦がし」はオペにも食べるのにも熱々で時間がかかるのでトータル約40分後、待望の丼の見参です。頂きま〜す♪ まず期待の燕三条初体験のスープ。背脂がタップリ浮いてトロミがあり、バスさんのおっしゃる通り煮干しはほんのりと香... 続きを見る
数々の話題に登るコチラに初参戦。 私も以前はこの地で労働に励んでおりました。 その当時の先輩の家に朝から所用で行った帰り道のお昼過ぎの午後１時半頃ちょうどお店の前を通り掛かって外並び10人前後だったのでコチラにドッキング。お店のヒサシは竹箒を列ねたものなんですね。 暫し順番待っての入店となりました。色々な年齢層の男女入り混じっての入店状況でした。 こちら独特... 続きを見る
『麺家 うえだ』さんに訪問です♪ ヒロキさんのレビュを拝見し【限定】の情報が載ってたもンですからね♪ 来ちゃいましたよ＾＾ 11：25分くらいに到着すると、先客4名が既に並んでいます。 開店まではあとちょっとですが、実際は20分くらい待つンだろうなぁ～ｗなんて思ってたら、 定刻の11：30にシ... 続きを見る
4月25日（水） 先日マイユーザーのはち ～減量中～サンのレビュを拝見していると新潟県を代表する背脂煮干しラーメン。「杭州飯店」さんのレビュを上げているじゃないですかぁ！！ 「杭州飯店」さんはRDB参加前の4年位前の正月に新潟に帰してた子供達を迎えに行った帰りに寄って食べてあまりの美味さに感激。また食べてみたいなぁ～と思っていたんですがなんと同じタイミン... 続きを見る
4/15、日曜なのに午後は研修。せっかくなんで晩御飯は平日は昼営業のみで敷居の高かったうえださんに久し振りの訪問です。以前の100さんのレビューで気になっていた超メガ豚狙いで券売機へ。ん？【今月の限定 杭州飯店￥680 煮干豚骨醤油 1日30杯限定】とな。夜だし残ってないかなと確認もせず「肉つけ」をポチして「メガ豚」コール。後客は杭州飯店を頼んでてまだ残ってたみたいですが、メガはずっと気になってた... 続きを見る
スープ：カウンターに座り30分後、ようやく配膳された一杯は「麺家 いろは【海老名】」を彷彿させる黒々とした色合いとなっており、早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、かなり濃い味わいと醤油ダレの風味が前面に出ていますが鶏ベースの出汁により醤油ダレの角を取っている為、塩辛さは感じず純粋に醤油の味わいを楽しめます(*^-ﾟ)v 麺：細麺での提供で、低加水の為しっかりした歯... 続きを見る
2012/3/25訪問 天気も良かったこともあり、用事を足した後久々に訪問。 到着したのが開店20分くらい前でしたが、日曜と言うこともあり前客9名・・・。 やばい数字でしたが、並んでいると2名が帰ってしまいました。 いつも通り開店時間を少し過ぎたあたりで開店。 特濃と焦がしで悩みましたが、久し振りに焦がしを鶏で選択。... 続きを見る
たまにはドギツイ濃厚系でもと、志木までやってきましたよ。
名物女性マスターのいるこちらは、まだ牛骨ラーメンを出していた鬼火山だった頃に来て以来の訪問です。
開店時間直前に柴でふいたようなレトロなひさしが目印のお店につくと、
ちょうどお客さんが入店していくところだったので、急いでクルマを駐... 続きを見る