今回は彩岩（サイロック）ラーメン集団メンバー一員の近喜屋さんにていただきます。
彩の国ご当地ラーメンとして現在話題の「焦がし醤油ラーメン」が県内賛同店舗で提供されておりますがコチラでもラーメン・つけめん両方エントリーされています。
焦がすのは醤油スープを直にバーナーで炙ってその芳ばしさを味わってもらおうというもの。
オペレーションをみていると強烈です。チョイ... 続きを見る

2012年4月24日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (4) | このお店へのレビュー： 2件

2012/4/22訪問

川越までちょっと移動し、気になるお店は平日に休みを取って…ということにし、
彩岩（サイロック）に参加されているこちらを初訪問。
焦がし醤油もありましたが、目的は変更せずに濃い口ラーメン。
スープは魚介が全面で主張してる感じではなく、動物系が強い気もしますが、
個人的にはしょっぱめの味付けで魚介と動物系の... 続きを見る

今回はこちらの「近喜屋」さんに到着です。
シャッターからの並びで開店時間には１０人前後いたような。
コチラではよくつけめんをいただくのですが今日はらーめんが食べたい気分。
で、人気の＜濃い口らーめん＞を券売機でチケット購入。置いてあるマンガを一冊手に取り出来上がりを待ちます。
席からはご店主さんが熱心に一杯一杯を黙々と仕上げているのが拝見出来ていつ... 続きを見る

2012年4月2日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

１１月１８日　pm３；４０　初訪問

【味とかよりも。。。】

休みのこの日は特にやる事なくボーっとしていると何かラーを食したく川越へ
未訪のこちらに行く事に
店舗隣の駐車場に車を停め、店内へ
【外観】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/109226976?size=800... 続きを見る

とある、日曜日の15時ごろ訪問。待ちもなく着席。

スープはまろやかで麺ともよく絡み美味しかった。

具に少し不満あり《ねぎの切り方不均一じゃね、チャシューボロボロじゃね、メンマ固くね》などなど・・・

麺とスープのバランス良かっただけに残念です(>_<)

しかし、一番残念だったのは・... 続きを見る

2011年9月22日投稿 | 得票数 [2票] | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件