こちらは１０月で移転するときいたので移転前に食べておかないと思い本日訪問しました。開店前にいったけど既に１０人くらいの並びでした。やはり皆さんも考えることは一緒なんだなと思いました。初めてこちらで食べたのが１０年くらい前で当時一番好きなお店でよく通っていたお店です。それが移転とはびっくりしました。今日は特つけそばを食べるか、よし丸ラーメンを食べるか迷ったけど少し暑かったので特つけそばを券売機にて購入しました。麺は太くてもちもちして美味しくいただきました。つけ汁も申し分ありません。ただ昔のほうが美味しかった気がしまうのは気のせいかもしれないけど最後にスープ割をして完食・完飲しました。鶴ヶ島の営業... 続きを見る

10月いっぱいで鶴ヶ島になくなってしまうので、行ってきました。
思えば、ラーメンにはまったきっかけの店でした。
初めて食べた時の衝撃、忘れられません。
その後も、度々行きました。

味が変わってがっかりしたこと、味が進化して感動したこと、

思い出が蘇ります。

さて、今日は特つけ。

いっときの味の低下はなんだったんだろう。今日のはスゲーうまかったです。

冷静に採点できてないかもしれませんが、、、いや、本当にうまかったです。

高田馬場に移っ... 続きを見る

2010年9月16日昼訪問

豚骨の匂いに引かれて初訪問
事前知識があまり無かったので券売機左上のよし丸ラーメンを注文
出てくるまでにけっこう時間がかかりました
ラーメンはインパクトでかい巨大なチャーシューが乗ってました
超厚切り！
でもほろほろと柔らかくて食べやすかったです
味は濃い目
麺はじゃっかんヌメヌメとした感じがするがスープにマッチ
量がけっこう多くて味が濃いので最後はちょっと飽きがきてしまった
しかし一口目のうまさはかなり好印象
また食べたくなるラーメンでした

久しぶりのよし丸。

お弟子さんが入ったんですね。

よし丸ラーメンを注文。


麺は相変わらずもちもちで美味しい。


スープは以前よりインパクトは弱めでバランス型にシフトチェンジしてます。

近隣と豚骨臭で... 続きを見る

〇平　が、火曜日なのに、休みでした。(T_T)
で
こちらへきました。
付け汁の中に入った、チャーシューすごいです。
厚み２センチ！直径１５センチ？位　味付け強し
その大きさのせいか、付け汁の器が、小さく小さく感じます。
シナチクも、大きくデカイ。味も塩分強め+++
麺をつけて頂くと、付け汁の引き上げが少ないと思いました。
油のせいかな？と、思いつつ食しました。
最後にスープ割りを頂くと、魚介の強さが強調されました。
しかし、豚骨の臭みが出てしまっているようにも、思えたので・・・。
今... 続きを見る