こちらは１０月で移転するときいたので移転前に食べておかないと思い本日訪問しました。開店前にいったけど既に１０人くらいの並びでした。やはり皆さんも考えることは一緒なんだなと思いました。初めてこちらで食べたのが１０年くらい前で当時一番好きなお店でよく通っていたお店です。それが移転とはびっくりしました。今日は特つけそばを食べるか、よし丸ラーメンを食べるか迷ったけど少し暑かったので特つけそばを券売機にて購入しました。麺は太くてもちもちして美味しくいただきました。つけ汁も申し分ありません。ただ昔のほうが美味しかった気がしまうのは気のせいかもしれないけど最後にスープ割をして完食・完飲しました。鶴ヶ島の営業... 続きを見る

10月いっぱいで鶴ヶ島になくなってしまうので、行ってきました。
思えば、ラーメンにはまったきっかけの店でした。
初めて食べた時の衝撃、忘れられません。
その後も、度々行きました。

味が変わってがっかりしたこと、味が進化して感動したこと、

思い出が蘇ります。

さて、今日は特つけ。

いっときの味の低下はなんだったんだろう。今日のはスゲーうまかったです。

冷静に採点できてないかもしれませんが、、、いや、本当にうまかったです。

高田馬場に移っ... 続きを見る

2010年9月16日昼訪問

豚骨の匂いに引かれて初訪問
事前知識があまり無かったので券売機左上のよし丸ラーメンを注文
出てくるまでにけっこう時間がかかりました
ラーメンはインパクトでかい巨大なチャーシューが乗ってました
超厚切り！
でもほろほろと柔らかくて食べやすかったです
味は濃い目
麺はじゃっかんヌメヌメとした感じがするがスープにマッチ
量がけっこう多くて味が濃いので最後はちょっと飽きがきてしまった
しかし一口目のうまさはかなり好印象
また食べたくなるラーメンでした

久しぶりのよし丸。

お弟子さんが入ったんですね。

よし丸ラーメンを注文。


麺は相変わらずもちもちで美味しい。


スープは以前よりインパクトは弱めでバランス型にシフトチェンジしてます。

近隣と豚骨臭で... 続きを見る

〇平　が、火曜日なのに、休みでした。(T_T)
で
こちらへきました。
付け汁の中に入った、チャーシューすごいです。
厚み２センチ！直径１５センチ？位　味付け強し
その大きさのせいか、付け汁の器が、小さく小さく感じます。
シナチクも、大きくデカイ。味も塩分強め+++
麺をつけて頂くと、付け汁の引き上げが少ないと思いました。
油のせいかな？と、思いつつ食しました。
最後にスープ割りを頂くと、魚介の強さが強調されました。
しかし、豚骨の臭みが出てしまっているようにも、思えたので・・・。
今... 続きを見る

エアコンが効いているとはいえ、このお店は、暑がりの自分には暑い！
それでもラーメンは食べたいので、タオルを持参で入店です。

昼時間帯はいつも満席。　いつもは「よし丸ラーメン」ですが、本日は和風を注文。
これ旨いですね！　煮干が効いていて、自分の好みです。
これは決して和風じゃないような感じですね。　
焼豚はボリュームがあって良いのですが、軟らか過ぎて、形を保てないようです。
メンマはかなり濃い味付け。　色も遠目には「黒」です。
自家製麺は食感が良く、量もあります。　
残念なのは、スープの量がか... 続きを見る

約２年前の来店記録です。
当時どこかのサイトにて上位ランキングしていたので、お昼に行きました。
店内はほぼ満席、食券機にて購入するシステム。
入店してまず感じた事は、床が汚れている？油で靴が滑ります。
ラーメンの感想はまず大盛りにした事もあって量が多い！
スープの上に面が山を作っています。
豚骨醤油ベースに背油が浮いて、好みのタイプですが、ちょっとしょっぱいかな・・・
量が多いので、時間が経つにつれ麺がスープを吸って膨らみ、味も濃くなってきてしまった；；
食べきれずに残してしまいました、ごめんな... 続きを見る

こちらの近辺に仕事できたためお昼はこちらにきました。今回は特つけチャーシューを食べました。麺は太くて美味しいです。チャーシューは、つけ汁にはいっているのですが、冷たいので汁まで一緒に冷めてしまうので、せっかく美味しいのにちょっと残念です。ラーメンと同様美味しいのですが、つけ汁の最初から冷たいのは、改善してもらいたいです。

本日、お昼にお邪魔しました。お昼時で店内満席でしたが、タイミングが良く着席できました。今回はスープ、麺ともに美味しかったです。ただメンマが少ししょっぱかったです。それといつのまにか味玉になっていたのですがこちらも少し物足らない感じです。チャーシューはとても柔らかくジュシーでとても美味しいです。またこの辺にくるので寄りたいと思います。

10月23日　11時30分頃初訪問
仕事の空き時間を使って、こちらまで遠征。店裏の駐車場に六連星号を停め、店内へ。ちょうど一席空いており、食券を購入しカウンター隅に座る。食券を女性の方に渡し、暫しオペなど観察しながら待ちました。途中、魚粉のようなものを入れておりましたかね。自家製麺は茹でる前から結構太めですね。出来上がりが楽しみです。２順目１０分ほど待って、できあがり。では、いただきます... 続きを見る