外出先でラーメン。

浅草橋にはちょくちょく行くので、この店はよく使っています。
広東麺とあんかけ焼きそばが有名ですが、個人的な一押しがこちらです。
白髪ネギに香草、角切りのチャーシューの乗った、いわゆるネギラーメンです。普通のネギラーメンはラー油の味付けが多いかと思いますが、こちらは胡椒味です。辛いのは苦手な自分ですが、胡椒はオッケーです。ネギと胡椒の意外... 続きを見る

月曜日の13時過ぎ。いつもの行列はありませんが、ほぼ満席。

「はしご」のパイコウダンダン麺もそうなんですが、ここの広東麺は、数か月に1回、無性にたべたくなるんだなあ。
レビューは3件か。ラーメン専門店じゃないからなあ。数年前にはカップ麺にもなった、浅草橋の有名店なんだが。

さてオーダー。無論広東麺。エッツ！900円になってるよお。

待つことしばし。おー来た来た。スープ・・・ほんのり甘く、オイスターソースがきいた独特のしょうゆ味。が、しょっぱい（かなり）。あれえ、こんなだったかあ？

具。広東麺定番の... 続きを見る

2009年4月7日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

１１：３９到着　外待５
　江戸通り沿いのお店です。十年以上前に来たような記憶もあるんですが、、、まるっきり覚えていません（汗）。まぁ初訪気分ですｗ
　外待ちの五人組に｢待ちですか？｣と聞くと｢そうなんです　でも一人なら入れるんじゃないかなぁ｣って事でお先に。入店すると親父さんが｢一人？じゃぁ待ってるお客さんに言ってこなきゃ｣って先客に仁義を通す事を怠らない姿勢は評価したい。でも... 続きを見る

ラーメンとしてはあまりに普通。
でも、ラーメン以外の料理は美味でした。
ラーメン以外なら80点です。

平日の１４時前に到着。この時間帯であるが、ほぼ満席であり、こちらのお店の人気の高さを物語っている。カウンターの端に座ったが、斜めになっている。すごい年期の入ったカウンターだと思った。広東麺やあんかけ焼きそばが有名と聞くお店だが、通常のラーメンを食べてみたいと思った。

出てきたラーメンは、かなりシンプルな一杯という印象。汁はたっぷり入っているが、具材が乏しい印象が残る。スープは鶏がらメインの醤油味で、あまり複雑さは無い。麺は中細のやや縮れ麺で、コシがあって、スルスルっと食べることができて美味しいのだが、さほど特徴を感じない。具はきざみねぎ・青菜・小さめのモモ肉チャーシュー２... 続きを見る