続いて豚骨です。
こちらは川崎街道に面しているお店。
博多長浜と大きく書かれた暖簾をくぐり引戸をガラガラっと開けると、お店が１段低くなっているので気をつけていないと私のようにコケます。
店内の券売機で食券を買い席に。
トッピングの札は同金額の物と共用らしく、店員さんに渡す時に「めんたいこ」とか「とろろ」と口頭で伝える必要があります。
厨房... 続きを見る

６月２９日（月）２２：００初訪。
こちらはトッピングにとろろがあると聞いたので、豚骨もとろろも大好きな私としてはとても楽しみにしていた店でした。強烈な豚骨臭と古めかしい店構えがいい雰囲気を醸し出しています。
女性店員が２名少し無愛想ながらもテキパキと動かれています。
ばりかたでオーダー。アッという間に出てきました。
うっすらと膜が貼る濃厚な豚骨です。獣々しい... 続きを見る

東京で食べた長浜ラーメンで
一番九州の味に近かったです。

店にはいった時の豚骨くささも最高でした。

ただ、1点気になる点が・・・・
麺の固さを選べるのですが、
「ばりかた」
の説明が(ややかため)ってどうなんやろー
博多弁の"ばり"ってとてもって意味なんやけどなぁ。

でもとても満足できる一品でした。

「博多長浜ラーメン」ですね。

多摩地区では数少ない、最寄では国立ICの他店ぐらいしかない長浜ラーメン。
でも、おススメはぜんぜんこっちです。

本場の長浜屋台でも何軒か食べ歩きましたが、このお店も遜色なし。うまいです。

「長浜ラーメン」と「とんこつラーメン」は別物です。食べ方が違います。

「くさい」と感じられる方の多くは「長浜ラーメン」をご存知ない方だと思いますので基本的な楽しみ方を。（むしろこのお店の長浜ラーメンはくさくない方です）

1.紅しょう... 続きを見る

１９時頃、店員さん一人で、とぎれなく大変そうでした。
先客５後客４かな。
思ったより、ライトでした、湯切りも甘かったです。
時間のせいですか、ね。
卓上のタレを、結構足したけど、しょっぱくはならなかった。
とろろ、のせいかな、玉子も、両方とも冷たいから、スープが冷めたかも。
チャーシューも冷たいのをのせるからかな。
ぬるくなければ、もっと、美味しかったかも。
最後に丼に、固形物がないから、やっぱり、薄いときにきたらしい。